Domaine Serge Dagueneau et Filles, Côtes de la Charité Les Montées de St.-Lay Pinot Noir 2022

Domaine Serge Dagueneau et Filles er en familieejet producent med rødder tilbage gennem fire generationer, beliggende i bakkerne ved Pouilly-sur-Loire og St. Andelain. Denne Côtes de la Charité Les Montées de St.-Lay Pinot Noir 2022 er lavet på 100% Pinot Noir og stammer fra domænets marker i St.-Lay, hvor jordbund af ler og flint bidrager med både friskhed og finesse. Vinen bærer tydeligt præg af områdets lange vintradition og familiens passion for elegante, terroirdrevne vine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klassisk, lys til mellemintens rubinrød farve, som passer godt til druesortens stil. Duften byder på kirsebær og fine krydrede nuancer, der giver et indbydende og let parfumeret udtryk. Smagen er behageligt subtil, frugtdrevet og elegant med en blød, afbalanceret struktur. Pinot Noir fra dette område har ofte et fint lagringspotentiale, og denne vin kan nydes ung for sin friske frugt, men vil også kunne udvikle ekstra kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra 2 hektar vinmarker i St.-Lay, hvor vinstokkene er plantet i ler- og flintjord, som giver god dræn og bidrager til vinens spændstighed og mineralitet. Høsten foregår traditionelt og manuelt medio september, så frugten kan udvælges med omhu og høstes ved optimal modenhed. Vinifikationen er ikke nærmere beskrevet, men udtrykket peger mod en klassisk og nænsom tilgang, der lader Pinot Noir tale klart og rent.

Mad & Servering
Denne Pinot Noir egner sig fremragende til rødt kød, lam og modne oste, hvor vinens frugt og lette krydderi matcher madens dybde. Servér den gerne ved 14-16 °C for at fremhæve både friskhed og aromatisk finesse. Decantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning kan være en fordel, hvis vinen åbnes ung.

Producent
Domaine Serge Dagueneau et Filles er et familiedomæne med mere end fire generationers vintradition, forankret i området omkring Pouilly-sur-Loire. Med både egne marker i Pouilly-sur-Loire og St. Andelain samt parceller i St.-Lay arbejder domænet med forskellige udtryk fra regionen, og producerer både hvide, rosé og røde vine. Navnet La Léontine er en hyldest til en kvinde født i 1889, som var oldtiptoldemor til de nuværende ejere og huskes som en vinmager med både hjerte og sjæl.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.