Domaine Viticole de la Ville de Colmar, Riesling 2023 White

Domaine Viticole de la Ville de Colmar Riesling 2023 er et klassisk, men samtidig moderne bud på Alsace-Riesling med stor friskhed og elegant balance. Vinen kommer fra et af Frankrigs mest traditionsrige hvidvinsområder, hvor det særlige mikroklima omkring Colmar giver ideelle betingelser for aromatiske og præcise vine.

Smagsprofil
Vinen fremstår lys og klar i glasset med en ung, frisk profil, der straks signalerer citrus og finesse. Duften er sprudlende og indbydende med noter af frisk citrusfrugt, hvide blomster og et strejf af tropisk frugt, som giver næsen lidt ekstra dybde. I munden er vinen saftig, rank og meget letdrikkelig med forfriskende syre, der holder smagen levende og ren. Stilen er elegant og tør, og den har den klassiske Riesling-karakter, man forventer fra Alsace. Vinen er lavet til at blive nydt ung for sin sprøde friskhed, men kan også udvikle mere kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Alsace, hvor vinmarkerne ligger beskyttet mellem Vogeserne og Rhindalen, hvilket skaber et tørt og solrigt klima med gode modningsbetingelser. Særligt omkring Colmar er forholdene optimale, og nogle af parcellerne tilhører endda prestigefyldte Grand Cru-områder. Vinifikationen er skånsom og fokuserer på at bevare druens naturlige renhed, friskhed og aromatiske udtryk.

Mad & Servering
Server vinen ved 8-10 °C, så dens friske syre og aromatiske profil kommer bedst til sin ret. Den er oplagt til skaldyr, lyst fisk, friske salater og ikke mindst ung gedeost, hvor vinens sprødhed spiller rigtig flot sammen med ostens syre og cremede tekstur. Der er normalt ikke behov for dekantering.

Producent
Domaine Viticole de la Ville de Colmar er en familieejet ejendom med rødder tilbage til 1895 og i dag med over 28 hektar vinmarker. Producenten er en del af den stolte Alsace-tradition, men med et tydeligt moderne udtryk under ledelse af Nicolas Haeffelin, som repræsenterer den yngre generation i familien. Han er vokset op blandt vinmarkerne i Colmar og er kendt for at skabe vine, der kombinerer klassisk Alsace-karakter med elegance, kompleksitet og en meget ren, tør stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.