Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Donnhoff Riesling Tonschiefer Trocken 2025
Dönnhoff Riesling Tonschiefer Trocken er en tør, stille hvidvin, hvor Riesling-druens friske frugt møder et tydeligt mineralsk præg. Den beskrives ...
Årgang
2025
Drue
Riesling
Alc.
11,50 %
Region
Mosel
210,00 kr./stk.
255,00 kr./stk.
Spar 18%
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: fre. 23 okt. - tir. 27 okt.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Dönnhoff Riesling Tonschiefer Trocken er en tør, stille hvidvin, hvor Riesling-druens friske frugt møder et tydeligt mineralsk præg. Den beskrives som en vin fra Leistenberg i Nahe, hvor stejle skråninger bidrager til druernes gradvise modning og aromatiske præcision.
Smagsprofil
Vinen har en lys strågul farve og dufter af blåregn, appelsinblomst og umoden pære, ledsaget af mineralske toner og et diskret strejf af petroleum. Smagen er livlig og frisk med markant mineralitet og en vedvarende afslutning med nuancer af mandel. Der er ikke oplyst en specifik anbefaling om lagring eller vinens udviklingspotentiale.
Vinifikation
Druerne håndhøstes ad flere omgange, så de bedste klaser kan udvælges. Ifølge produktinformationen dyrkes vinstokkene uden kunstvanding, og mosten gæres langsomt, delvist med indfødte gærceller. Vinen lagres både på ståltanke og store tyske egetræsfade for at bevare friskheden og give smagen større kompleksitet. Oplysningerne knytter vinen til Leistenberg i Nahe; det afviger fra regionen Mosel-Saar-Ruwer angivet i produktdataene.
Mad & Servering
Prøv vinen til skaldyr, lyst kød eller milde oste, hvor friskheden og mineraliteten kan spille fint sammen med råvarernes delikate smag. Servér den afkølet, omkring 8–10 °C. En ung, frisk Riesling behøver som regel ikke dekantering, men kan med fordel få lidt luft i glasset.
Produktinformation
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2017 Cramant Terres des Buissons Blanc de Blancs Gr. Cru Bonnaire
Frankrig, Champagne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
760,00 kr.
950,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse