E. Guigal La Mouline Cote Rotie 2009 - 0,75l

E. Guigal La Mouline 2009 er en ikonisk Côte-Rôtie og en af Rhône-dalens mest eftertragtede prestigevine. Vinen kombinerer Syrahs dybde og krydderi med Viogniers florale finesse – en klassisk stil, der har været med til at cementere Guigals position blandt regionens førende producenter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med begyndende teglfarvede nuancer. Duften er kompleks og lagdelt med violer, mørke bær, blommer og sorte oliven, efterfulgt af noter af røg, peber, tørrede urter, læder og diskret vanilje fra fadlagringen. På ganen er den fyldig og silkeblødt struktureret med koncentreret frugt, velintegrerede tanniner og en markant, men elegant krydret mineralitet. Lang eftersmag med mørk chokolade, lakrids og florale toner. 2009-årgangen har både modenhed og struktur og kan nydes nu, men vil fortsat udvikle sig smukt i kælderen i mange år.

Vinifikation
La Mouline kommer fra Guigals berømte enkeltmark i Côte-Rôtie, hvor stejle terrasser og granitholdige jorde giver druerne både koncentration og mineralitet. Vinen er baseret på Syrah med en mindre andel Viognier, som traditionelt medvinificeres for at tilføre aroma og finesse. Druerne høstes manuelt fra gamle vinstokke, og vinen gennemgår en lang ekstraktion efterfulgt af omfattende lagring på egetræsfade, hvilket er med til at skabe dens dybde, kompleksitet og lange lagringspotentiale.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C. Den passer fremragende til braiseret oksekød, vildt, lam, and og kraftige retter med svampe eller trøffel. Et par timers dekantering anbefales, især hvis flasken åbnes nu, da det hjælper med at åbne de komplekse aromaer og blødgøre tanninerne. Ældre flasker bør dekanteres forsigtigt med fokus på eventuelt bundfald.

Producent
E. Guigal blev grundlagt i 1945 i Ampuis og er i dag et af de mest anerkendte navne i Rhône-dalen. Huset er særligt berømt for sine Côte-Rôtie-vine fra prestigefyldte parceller som La Mouline, La Landonne og La Turque. Guigal kombinerer traditionel Rhône-identitet med lang fadlagring og kompromisløs selektion, og La Mouline regnes blandt husets mest ikoniske vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.