El Enemigo, Malbec 2022

El Enemigo Malbec 2022 er en kraftfuld, men samtidig elegant rødvin fra hjertet af Mendoza – Argentinas mest ikoniske vinregion. Her får du en Malbec med masser af mørk frugt, krydderi og et diskret strejf af vanilje, skabt af nogle af landets mest betydningsfulde vinmennesker. Vinen bærer tydeligt præg af det niveau og den tradition, som Catena-familien har været med til at forme i argentinsk vinproduktion.

Smagsprofil
I glasset viser vinen sig med en dyb, mørk rubinrød farve. Duften er intens og indbydende med noter af modne brombær, sorte kirsebær, krydderier og vanilje, mens der undervejs anes et elegant strejf af eg og mørk chokolade. Smagen er ren, fyldig og velstruktureret med moden frugt i centrum. Tanninerne er tydelige, men modne og fint integrerede, hvilket giver vinen en flot balance mellem kraft og finesse. Den har et godt lagringspotentiale og vil udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Mendoza, som ligger øst for Andesbjergene og er det mest toneangivende vinområde i Argentina. Det tørre klima, højden og de store temperatursvingninger mellem dag og nat skaber ideelle forhold for Malbec, hvor druerne opnår både koncentration og friskhed. El Enemigo arbejder med vinmarker i dette klassiske terroir og udnytter områdets naturlige styrke til at skabe en vin med både dybde og præcision. Høsten foregår med fokus på optimal modenhed, og vinifikationen er tilrettelagt for at bevare frugtens renhed, struktur og kompleksitet, efterfulgt af lagring, som tilfører vinen krydderi og rundhed.

Mad & Servering
El Enemigo Malbec 2022 egner sig særligt godt til oksekød, lam, grillede retter og smagfulde simreretter, men kan også ledsage retter med svampe eller modne oste. Servér den ved 16-18 °C, og overvej at dekantere vinen 30-60 minutter før servering, så aromaerne åbner sig fuldt ud.

Producent
El Enemigo er et projekt fra Catena-familien, som har haft enorm betydning for udviklingen af kvalitetsvin i Mendoza og i hele Argentina. Navnet betyder “fjenden”, og bag vinen står blandt andet vinmageren Alejandro Vigil, der har været med til at løfte serien til international topklasse. Med El Enemigo har de skabt en af de mest respekterede moderne argentinske vinserier, kendt for høj kvalitet, karakter og tydelig regional identitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.