Elk Cove Roosevelt Pinot Noir

Elk Cove Roosevelt Pinot Noir 2022 er en elegant amerikansk rødvin fra Oregon, hvor køligt klima og lange modningsperioder giver Pinot Noir et raffineret og nuanceret udtryk. Vinen kommer fra Elk Coves Roosevelt-mark og kombinerer silkeblød tekstur med frisk syre, fine kryddertoner og den karakteristiske frugtintensitet, som har gjort Willamette Valley berømt.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med ungdommelige violette nuancer. Duften byder på røde kirsebær, hindbær og tranebær, suppleret af florale toner, skovbund, mildt krydderi og et diskret strejf af eg. På ganen er den saftig og elegant med fine tanniner, frisk syre og en vedvarende afslutning, hvor rød frugt, urter og krydderi går igen. Vinen kan nydes nu, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 5-8 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Roosevelt Pinot Noir er skabt med udgangspunkt i Oregons kølige Willamette Valley, hvor de lange, moderat varme vækstsæsoner er ideelle til Pinot Noir. Druerne høstes ved optimal modenhed og vinificeres med fokus på at bevare sortens delikate frugt, friske syre og stedbundne karakter. Den efterfølgende lagring på egetræ bidrager med struktur og krydderi uden at overdøve druens fine aromatik.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved 14-16 °C. Den passer glimrende til and, svinekød, stegt kylling, grillet laks og retter med svampe eller jordskokker. Vinen kan drikkes direkte fra flasken, men 20-30 minutters luftning i en karaffel kan åbne aromaerne og give en endnu mere harmonisk oplevelse.

Producent
Elk Cove Vineyards blev grundlagt i 1974 af Pat og Joe Campbell og er blandt pionererne i Oregons moderne vinindustri. Vinhuset har spillet en vigtig rolle i udviklingen af Willamette Valley som en anerkendt Pinot Noir-region og arbejder i dag med en række nøje udvalgte vinmarker i området. Elk Cove er kendt for vine, der kombinerer Oregons kølige, maritime klima med præcision, balance og tydelig frugtkarakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.