Enrico Gatti Franciacorta Brut

Enrico Gatti Franciacorta Brut er et udsøgt eksempel på italiensk mousserende vin i verdensklasse, hvor tradition og innovation smelter sammen. Denne Franciacorta produceres udelukkende på Chardonnay-druer, hvilket resulterer i en elegance og finesse, der gør den til en sand perle blandt mousserende vine. Vinen er kendt for sin fine perlage, levende friskhed og bemærkelsesværdigt rene udtryk – et resultat af dedikeret håndværk og ideelle klimatiske forhold i regionen.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer Enrico Gatti Franciacorta Brut sig med en strågul farve og livlige, fine bobler, der lover elegance fra første glas. Duften imponerer med delikate noter af citrusfrugter, hvide blomster, grønne æbler og et hint af ristede nødder, der vidner om nærkontakten med gæringsbærmen. På ganen fremstår vinen harmonisk, tør og frisk med en forførende cremet tekstur, der balanceres perfekt af sprød syre og subtile mineralske nuancer. Eftersmagen er vedvarende, elegant og efterlader en følelse af renhed og finesse. Franciacorta Brut har et godt lagringspotentiale, og udvikler med tiden mere komplekse aromaer af toast og nødder, hvis man har tålmodighed til at gemme den.

Vinifikation
Druerne til denne vin dyrkes på kalk- og lerholdige jorde i hjertet af Franciacorta, et område berømt for sit perfekte terroir til mousserende vine. Høsten foregår manuelt, så kun de bedste og mest modne druer udvælges. Vinificeringen følger Méthode Traditionnelle – præcis som i Champagne – hvor basisvinen gennemgår en andengæring på flaske i minimum 18 måneder, hvilket tilfører dybde og kompleksitet. Den lange kontakttid med bærmen giver vinen dens karakteristiske cremede tekstur og autolytiske nuancer.

Mad & Servering
Enrico Gatti Franciacorta Brut egner sig fortrinligt som aperitif, men kommer også til sin ret sammen med lette skaldyrsretter, sushi, friske oste eller milde pastaretter. Serveres bedst ved 6-8°C – gerne i rummelige glas, så de fine aromaer kan udfolde sig. Ved servering kan en let dekantering (eller blot et par minutters iltning i glasset) fremhæve vinens elegance yderligere.

Producent
Enrico Gatti er en anerkendt familiedrevet vingård grundlagt i 1970erne, og betegnes i dag som én af pionererne i Franciacorta-regionen. Med et kompromisløst fokus på kvalitet og autenticitet har vingården opnået stor respekt blandt både vinelskere og internationale anmeldere. Enrico Gatti har sat sit præg på udviklingen af Franciacorta som Italiens svar på Champagne og er i dag et solidt referencepunkt for klassisk, terroirdrevet mousserende vin fra Lombardiet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.