Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Enrico Gatti Franciacorta Nature
Enrico Gatti Franciacorta Nature er en tør, italiensk mousserende vin fra Lombardiet, lavet på Chardonnay og Pinot Noir. Nature-stilen forbindes me...
Årgang
NV
Drue
Chardonnay, Pinot Noir
Alc.
12,50 %
Størrelse
750 ml
255,00 kr./stk.
300,00 kr./stk.
Spar 15%
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: man. 02 nov. - ons. 04 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Enrico Gatti Franciacorta Nature er en tør, italiensk mousserende vin fra Lombardiet, lavet på Chardonnay og Pinot Noir. Nature-stilen forbindes med fravær af tilsat dosage, så vinens friskhed og druernes karakter får lov at stå tydeligt frem. Franciacorta har siden 1995 haft DOCG-status og er kendt for mousserende vine fremstillet efter den traditionelle metode.
Smagsprofil
Vinen forventes at fremstå lys gylden med fine, vedvarende bobler. Duften kan byde på citrus, grønne æbler og diskrete noter af brød eller brioche fra flaskelagringen.
På ganen er stilen tør og frisk, med livlig syre og en mineralsk eller let nøddeagtig afslutning. Den præcise smagsprofil afhænger af årgangene i denne non-vintage cuvée. Nyd den ung for dens friske frugt, eller gem den nogle år, hvis du foretrækker mere udviklede, brødprægede toner.
Vinifikation
Franciacorta ligger i Lombardiet, hvor søen Iseo og områdets varierede landskab præger klimaet. Franciacorta-vine fremstilles efter traditionel metode, hvor andengæringen foregår på flaske. Nature-betegnelsen angiver normalt ingen eller meget begrænset dosage; konkrete oplysninger om Enrico Gattis høst, lagring og vinifikation er ikke oplyst.
Mad & Servering
Server vinen ved cirka 8–10 °C som aperitif eller til østers, skaldyr, sashimi og lette fiskeretter. Den tørre stil passer også godt til milde, faste oste. Hæld den direkte fra flasken i et glas med plads til aromaerne; de fine bobler kræver normalt ikke dekantering.
Produktinformation
| Type | Mousserende vin |
| Producent | Enrico Gatti |
| Årgang | NV |
| Land | Italien |
| Region | Lombardy |
| Drue | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Fisk, Aperitif |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse