Equipo Navazos La Bota de Manzanilla Pasada Nº 130

La Bota de Manzanilla Pasada Nº 130 fra Equipo Navazos er en sublim Sherry, der præsenterer sig som en reference for kvalitet i Manzanilla-kategorien. Denne eksklusive tappning tilbyder en Rig, kompleks og uforlignelig smagsoplevelse takket være den unikke aldring under flor, som kun de bedste sherries opnår. Med en dyb historisk rødder i de spanske vintraditioner bringer denne Manzanilla Pasada æren af Equipo Navazos til live.

Smagsprofil
Farven fremviser en strågylden nuance, der afspejler aldringen og den rige historie bag vinen. Aromaen er intens med noter af nødder, mere eller endda let oxidative strejf, der afslører dens aldersproces. På ganen er den tør, med en forbløffende friskhed og salte indslag, typiske for Manzanilla. Den slutter med en vedholdende mineralitet og en subtil læderagtig eftersmag. Trods dens modenhed i flasken har denne Manzanilla Pasada et betydeligt aldringspotentiale, som kun vil forbedre kompleksiteten og dybden.

Vinifikation
Terroiret i Manzanilla-regionen bidrager med en unik kystnær og solrig land, som er ideel for druerne til sherryproduktion. Druerne høstes omhyggeligt for at bevare deres friske karakter. Vinifikationsprocessen for La Bota de Manzanilla Pasada involverer en traditionel solera-system, som sikre en langsom og naturlig modning under flor i amerikanske egetræsfade gennem mange år.

Mad & Servering
Denne Manzanilla Pasada er en fantastisk ledsager til lette fiskeretter som grillet havbrasen eller sushi. Den passer også smukt sammen med modne oste og iberisk skinke. Den bør serveres let afkølet ved 10-12°C for at fremhæve dens subtile nuancer, og let iltning i et åbent glas kan yderligere åbne sine komplekse aromaer.

Producent
Equipo Navazos er en pioner inden for spansk sherry med en mission om at fremhæve de mest fremragende og sjældne fad fra Jerez. Grundlagt med en lidenskab for kvalitet og autenticitet, er de blevet kendt for deres eksklusive samlerobjekter, som fejreres i både nationale og internationale sammenhænge. De har sat en ny standard for sherryer og fortsætter med at udbrede kærligheden til spansk vin over hele verden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.