Erste Neue Puntay Chardonnay 2023

Erste Neue Puntay Chardonnay 2023 er en økologisk hvidvin fra Trentino-Alto Adige, der forener friskhed, finesse og en diskret fadprægget kompleksitet. Her får du en elegant Chardonnay med regional karakter og den kvalitet, man forventer af en producent, der har arbejdet med både tradition og udvikling siden 1900.

Smagsprofil
Vinen står klar strågul i glasset med grønne nuancer, som giver et friskt og levende udtryk. Duften er aromatisk og ren med noter af frisk frugt og et let strejf af vanilje fra fadlagringen. Smagen er fyldig, behagelig og elegant med en meget fin syre, der giver vinen balance og længde. Helhedsindtrykket er harmonisk og moderne, og vinen har potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet over de næste par år, hvis den gemmes korrekt.

Vinifikation
Puntay Chardonnay er lavet på økologisk dyrkede druer fra Trentino-Alto Adige, hvor klimaet og de kølige bjergpåvirkninger bidrager til vinens friske syre og aromatiske profil. Fermenteringen foregår i store franske egetræsfade og tonneaux, efterfulgt af 7 måneders lagring i samme typer fade, hvilket tilfører struktur og en diskret cremethed uden at overdøve frugten.

Mad & Servering
Vinen egner sig godt til retter med fisk og skaldyr, lyst fjerkræ, cremede pastaretter eller risotto med svampe og grøntsager. Server den ved 10-12 °C, og giv den gerne lidt luft i glasset eller en kort dekantering, hvis du vil fremhæve de mere åbne aromatiske nuancer.

Producent
Erste e Neue har rødder tilbage til 1900 og er en af de producenter i Trentino-Alto Adige, der tydeligt har formået at bygge bro mellem tradition og innovation. Med fokus på kvalitet, lokalt udtryk og bæredygtig tankegang har producenten opnået stor anerkendelse for vine, der kombinerer præcision, autenticitet og moderne elegance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.