Eva Fricke, Riesling Verde BIO, 2023

Eva Fricke Riesling Verde BIO 2023 er en let, frisk og sommerlig Riesling med et klart og umiddelbart udtryk, inspireret af den portugisiske Vinho Verde-stil. Med lavere alkohol end klassiske tørre Riesling-vine og en fin balance mellem delikat restsødme og livlig syre, er den skabt til at være både let drikkelig og utroligt anvendelig.

Smagsprofil
Vinen har en lys, indbydende farve og fremstår frisk og ren i glasset. Duften er aromatisk og præget af lime, citrus, grøn æble, grøn mirabelle, ananas, hvide blomster og et diskret strejf af lemoncurd. I munden er den halvtør, let og saftig med en meget forfriskende profil. Den bløde citrusfrugt og den livlige syre giver et rent og appetitligt udtryk, som afslutter elegant og tørt nok til at invitere til næste slurk. Vinen er ikke skabt til lang lagring, men bør nydes ung for at få mest muligt ud af dens friske energi og sprøde charme.

Vinifikation
Riesling Verde BIO 2023 er en Rheingau-cuvée fra den øvre del af regionen, blandt andet fra marker omkring Eltville, Hattenheim og Kiedrich. Her er jorden præget af sandet løss og ler, grus samt gamle flodlejesedimenter, som bidrager til vinens friske og lette stil. Vinen er lavet med fokus på at bevare den naturlige friskhed og et balanceret udtryk, der matcher den lette, sommerlige stil.

Mad & Servering
Server den som aperitif eller til retter, hvor friskhed og lethed er i fokus, såsom salater, asparges, vegetariske retter, sushi, skaldyr, dampet fisk og ceviche. Den passer også flot til milde asiatiske retter og små krydrede serveringer med lime, koriander eller ingefær. Serveres bedst ved 8-10 °C, og den behøver normalt ikke dekanteres.

Producent
Eva Fricke er en af Rheingaus mest markante nyere producenter og har opbygget et stærkt navn med vine, der kombinerer præcision, friskhed og et tydeligt terroir-præg. Hun er særligt anerkendt for sit arbejde med Riesling og for at skabe vine, der forener klassisk tysk kvalitet med et rent og moderne udtryk. Med Riesling Verde viser hun en mere legesyg og umiddelbar side af sin stil, uden at gå på kompromis med balance og finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.