Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Famiglia Pasqua Valpolicella 2025
Famiglia Pasqua Valpolicella 2025 er en frisk og velstruktureret rødvin fra Valpolicella i Veneto, lavet på Corvina, Corvinone, Rondinella og Croat...
Årgang
2025
Drue
Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina
Alc.
12,50 %
Region
Veneto
90,00 kr./stk.
109,00 kr./stk.
Spar 17%
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: ons. 21 okt. - fre. 23 okt.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Famiglia Pasqua Valpolicella 2025 er en frisk og velstruktureret rødvin fra Valpolicella i Veneto, lavet på Corvina, Corvinone, Rondinella og Croatina. Vinen forener områdets klassiske druer med Pasquas familiehistorie, der går tilbage til 1925.
Smagsprofil
Duften byder på tydelige noter af solbær og hindbær, ledsaget af en frisk, regionalt præget aromatik. Smagen er ren og afrundet med god balance og struktur. Ifølge producenten har vinen potentiale til at udvikle sig over 5–10 år.
Vinifikation
Druerne kommer fra Valpolicella i Veneto, hvor Pasqua arbejder med en økologisk og bæredygtig tilgang. Høsten finder sted midt i september. Efter knusning macererer druerne i otte timer ved 10 °C, inden mosten gæres i cirka 10–12 dage med løbende overpumpning. Efter den malolaktiske gæring modnes vinen på fade i flere måneder.
Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16–18 °C til pasta med tomatbaseret sauce, charcuteri, grillede grøntsager eller milde, lagrede oste. En times dekantering kan give aromaerne mulighed for at åbne sig.
Producent
Pasqua Vigneti e Cantine blev grundlagt i 1925 og har gennem generationer været med til at sætte præg på vinene fra Veneto. Famiglia Pasqua Valpolicella hylder husets historie og kombinerer familietradition med en omhyggelig, moderne tilgang til vinfremstilling.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Pasqua Vigneti e Cantine |
| Årgang | 2025 |
| Land | Italien |
| Region | Veneto |
| Drue | Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Madsammensætning | Ost, Svinekød, Pasta |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2024 Riesling Roche Calcaire, Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
93/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
304,00 kr.
380,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2017 Cramant Terres des Buissons Blanc de Blancs Gr. Cru Bonnaire
Frankrig, Champagne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
760,00 kr.
950,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse