Fanny Sabre Bourgogne Blanc 2024

Fanny Sabre Bourgogne Blanc 2024 er et elegant og autentisk udtryk for Chardonnay fra Bourgogne, hvor friskhed, finesse og struktur går hånd i hånd. Vinen skiller sig ud ved sin rene stil og sit tydelige terroirpræg, som gør den både umiddelbart charmerende og interessant at følge over tid. Det er en vin, der bærer den klassiske Bourgogne-tradition videre med et moderne, præcist udtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strågul og klar. Duften er delikat og indbydende med florale nuancer og et klart frugtigt præg, der leder tankerne hen på hvid frugt og citrus, uden at virke tung eller overdreven. Smagen er frisk, fyldig og velstruktureret med en fin balance mellem frugt, syre og en elegant, afrundet tekstur. Den har et godt lagringspotentiale på cirka 5-10 år, hvor den med tiden kan udvikle mere kompleksitet og dybde, samtidig med at den bevarer sin livlige karakter.

Vinifikation
Vinen kommer fra Bourgogne, et af verdens mest anerkendte områder for Chardonnay, hvor klima og jordbund bidrager til vinens klassiske spændstighed og mineralske rygrad. Fanny Sabre arbejder med fokus på at bevare druens naturlige friskhed og aromatiske renhed, og vinifikationen er tilrettelagt, så de primære blomster- og frugtnoter forbliver tydelige og levende i den færdige vin.

Mad & Servering
Fanny Sabre Bourgogne Blanc 2024 passer særligt godt til hvid fisk, fjerkræ, milde oste og vegetariske retter. Server den ved 10-12 °C for at få det bedste frem i både aroma og struktur. Der er normalt ikke behov for dekantering, men en kort iltning i glasset kan åbne vinen yderligere, hvis den nydes ung.

Producent
Fanny Sabre er en respekteret producent i Bourgogne, kendt for et håndværksmæssigt og personligt fokus på vinproduktion. Hun overtog familievirksomheden som blot 20-årig og har siden markeret sig som en vinmager med stor forståelse for områdets identitet og Chardonnay-druens potentiale. Hendes vine forbindes ofte med præcision, elegance og et tydeligt terroirudtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.