Fattoria Le Pupille, Morellino Di Scansano 2024

Fattoria Le Pupilles Morellino di Scansano 2024 er en saftig og karakterfuld rødvin fra Maremma i det sydlige Toscana, hvor områdets varme middelhavsklima og Sangiovese-druens friskhed mødes. Vinen forener røde bær, urtede nuancer og smeltede tanniner i en stil, der både er tro mod sit toscanske ophav og let at værdsætte internationalt. Fattoria Le Pupille regnes som en pioner i Maremma, og husets vine har været med til at sætte området på det vinøse landkort.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med et ungdommeligt, levende udtryk. Duften byder på røde bær og fine noter af rosmarin samt en karakteristisk middelhavsaroma, der leder tankerne hen på Maremmas solrige landskab. På ganen er vinen saftig og velbalanceret med en fast struktur, frisk syre og smukke, afrundede tanniner. Den har en lang og appetitvækkende afslutning, og selv om 2024-årgangen kan nydes ung, har vinen også potentiale til at udvikle større kompleksitet med nogle års lagring.

Vinifikation
Vinene fra Fattoria Le Pupille udspringer af et mosaikpræget terroir i Maremma, hvor vinmarkerne ligger fordelt på omkring 75 hektar. Sangiovese er en central drue på ejendommen og udgør sjælen i husets Morellino-vine. Druerne vinificeres med gæring ved 24 °C i rustfri ståltanke, efterfulgt af 15 dages skindmaceration. Vinen modnes i otte måneder, hovedsageligt på ståltank, med en mindre andel på tidligere anvendte barriques.

Mad & Servering
En alsidig ledsager til italienske forretter, charcuteri, pasta med tomatbaserede saucer, grillet kød og lyst kød. Servér ved cirka 16-18 °C, gerne efter kort iltning i glasset. En egentlig dekantering er normalt ikke nødvendig, men 20-30 minutter i en karaffel kan fremhæve vinens frugt og urtede nuancer, især hvis den nydes efter et par års lagring.

Producent
Fattoria Le Pupille blev udviklet af Elisabetta Geppetti fra et familielandbrug til et moderne og internationalt anerkendt vinhus. Navnet henviser til de to gårde på toppen af bakkerne over den middelalderlige landsby Pereta, der fra afstand ligner øjne, som våger over landsbyen. Huset er tæt forbundet med Maremmas røde vine og lancerede i 1987 sin første Saffredi, en vin der bidrog markant til at gøre regionen kendt for vine af høj kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.