Federico Graziani Etna Rosso 2024

Federico Graziani Etna Rosso 2024 er en elegant og terroirdrevet rødvin fra Etnas nordlige skråninger, hvor den vulkanske jord giver vinen sin særlige nerve og friskhed. Kombinationen af Nerello Mascalese og Nerello Cappuccio skaber en vin med fin aroma, præcis struktur og en tydelig siciliansk identitet. Vinen bygger videre på den stolte tradition for Etna Rosso, men med et moderne og autentisk udtryk.

Smagsprofil
I glasset står vinen lys og transparent rubinrød, hvilket straks signalerer en mere sart og raffineret stil end mange andre rødvine. Duften er delikat og indbydende med jordbær, hindbær og et strejf af mandarin, der giver et let citruspræg og en frisk, næsten saltet energi.\n\nSmagen er levende, saftig og harmonisk, med en fin tanninstruktur, der giver greb uden at virke tung. Den mineralske finish understreger vinens vulkanske ophav og efterlader et rent og elegant indtryk. Vinen kan nydes ung for sin friskhed, men vil også kunne udvikle mere kompleksitet over de næste få år.

Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker på Etnas nordlige skråning mellem Passopisciaro og Montelaguardia, hvor vinstokkene vokser i høj højde på sandet, stenrig jord med lavasten. Det kølige mikroklima og det vulkanske terroir bidrager til en langsom, afbalanceret modning og giver druerne både friskhed, aromatisk præcision og mineralitet. Høsten foretages med fokus på at bevare druernes kvalitet, hvorefter vinifikationen sker med spontan gæring i stål ved hjælp af naturlige gærstammer. Vinen modnes derefter 12 måneder på tredje-passage fade og får yderligere 6 måneder på flaske, så træet kun tilfører et diskret strejf af vanilje og hvid chokolade.

Mad & Servering
Federico Graziani Etna Rosso 2024 er særdeles velegnet til fisk og skaldyr, men gør sig også flot til lyst kød, fx kylling, kalv eller kanin. Server den ved cirka 14-16 °C for at fremhæve vinens friskhed og fine aromatik. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men en kort luftning kan være en fordel, hvis vinen serveres meget ung.

Producent
Federico Graziani er en producent, der arbejder med stor respekt for Etna og områdets historiske vintraditioner. Hans Etna Rosso udtrykker en tydelig forbindelse til det vulkanske landskab og den særlige identitet, som har gjort Etna til et af Italiens mest spændende vinområder. Med fokus på autenticitet og moderne vinifikation har producenten skabt vine, der forener karakter, præcision og en stærk regional signatur.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.