Félix Solís, Southern Ocean Sauvignon Blanc 2024

Félix Solís Southern Ocean Sauvignon Blanc 2024 er en frisk og karakterfuld hvidvin, der tydeligt bærer præg af Marlboroughs maritime klima. Den er lavet på omhyggeligt udvalgte druer fra Awatere- og Wairau-dalene og kombinerer saftig frugt, sprød syre og et flot mineralsk strejf. En vin, der både er let at holde af og samtidig viser, hvorfor Marlborough er blevet et af verdens mest anerkendte områder for Sauvignon Blanc.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med en grønlig glød, der signalerer friskhed. Næsen byder på tropisk frugt, citrus og et strejf af friske krydderier, afrundet af en diskret mineralsk note, som giver duften ekstra dybde. I munden er vinen livlig og velbalanceret med en sprød, ren profil og en fin intensitet. Frugten opleves frisk og saftig, mens den mineralske afslutning giver vinen et elegant løft. Den er bedst at nyde ung og frisk, hvor dens aromatiske udtryk er på sit mest livlige.

Vinifikation
Southern Ocean er skabt af druer fra to af Marlboroughs mest spændende dale, Awatere og Wairau, hvor det maritime klima og de kølige nætter hjælper med at bevare vinens friske syre og aromatiske profil. De udvalgte marker bidrager med både frugtighed, struktur og en tydelig mineralsk karakter. Vinificeringen er tilpasset druernes naturlige friskhed for at bevare Sauvignon Blancs rene og intense udtryk.

Mad & Servering
Server vinen afkølet ved ca. 8-10 °C. Den passer særligt godt til skaldyr, grillede fisk, ceviche, salater, lette asiatiske retter og friske gedeoste. Der er normalt ikke behov for dekantering, da vinen er bedst, når dens friske aromaer står helt klart i glasset.

Producent
Félix Solís er en veletableret producent med stærk international tilstedeværelse og stor erfaring med at skabe vine til et bredt publikum uden at gå på kompromis med stil og kvalitet. Med Southern Ocean viser producenten sin evne til at arbejde med ikoniske hvidvinsområder som Marlborough og formidle deres særpræg i en moderne, tilgængelig vin. Serien afspejler en producent, der forstår at kombinere druernes oprindelse med et rent og konsistent udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.