Felsina Brut Metodo Classico

Felsina Brut Metodo Classico er et elegant og forførende udtryk for italiensk mousserende vin, skabt med stor præcision i hjertet af Toscana. Denne brut kombinerer det bedste fra både lokale og internationale druesorter og leverer en kompleksitet, der adskiller sig fra klassiske champagner. Her forenes tradition med innovation, og resultatet er en vin, der udtrykker både regionens karakter og husets kompromisløse håndværk.

Smagsprofil
I glasset fremstår Felsina Brut Metodo Classico med en strålende, lys gylden farve og livlige, vedvarende bobler, der vidner om vinens friske karakter. I næsen mødes du af delikate aromaer af hvide blomster, grønne æbler, citronzest og et diskret strejf af ristede hasselnødder og brioche, som skyldes vinens flaskegæring. På ganen opleves vinen cremet og livlig med en markant friskhed, balanceret syre og subtile minerale noter. Sangiovese-druen giver struktur og elegance, mens Chardonnay og Pinot Nero tilfører finesse, frugtighed og kompleksitet. Afslutningen er sprød og ren, med en behagelig aroma af citrus og en næsten salt mineralsk kant, der indbyder til endnu en slurk. Selv uden årgang lover denne vin flot udvikling over et par år, hvor dens kompleksitet blot vil vokse.

Vinifikation
Felsinas vinmarker i Toscana byder på et ægte udtryk af regionens terroir med kalkholdig lerjord og et mildt middelhavsklima. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Efter nænsom presning og fermentering gennemgår vinen den traditionelle 'Metodo Classico'-proces, hvor andengæringen foregår på flaske. Vinen lagres herefter i mindst 24 måneder på gæren, hvilket tilfører dybde, ekstra kompleksitet og den karakteristiske cremede mousse. Denne omhyggelige metode giver en mousserende vin, der formår at forene friskhed, finesse og lagringsdygtighed på fornem vis.

Mad & Servering
Denne mousserende vin er oplagt som aperitif, men gør sig også fremragende til røgede fisk, skaldyr, lette forretter, eller delikate retter med skinke og friskost. Server den helst kold ved 8-10 °C. For at fremhæve vinens nuancer anbefales let dekantering eller blot at lade Flasken stå åben i et øjeblik inden servering.

Producent
Felsina er et anerkendt vinhus, grundlagt i 1966 af familien Poggiali og har lige siden været et bannerfører for toscansk vin på højt niveau. Beliggende i Castelnuovo Berardenga, øst for Siena, har Felsina vundet stor respekt gennem fokus på kvalitet og respekt for traditionerne, særligt med deres Chianti Classico. Felsinas engagement i både innovation og bæredygtighed har ført til en stribe internationale priser og anerkendelser, hvilket gør dem til en af de mest markante producenter i Toscana.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.