Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Ferghettina Franciacorta Brut
Ferghettina Franciacorta Brut er en elegant mousserende vin fra Lombardiet, fremstillet på Chardonnay og Pinot Noir efter den traditionelle metode ...
Årgang
NV
Drue
Chardonnay, Pinot Noir
Alc.
12,50 %
Størrelse
750 ml
175,00 kr./stk.
220,00 kr./stk.
Spar 20%
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: ons. 04 nov. - fre. 06 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Ferghettina Franciacorta Brut er en elegant mousserende vin fra Lombardiet, fremstillet på Chardonnay og Pinot Noir efter den traditionelle metode med andengæring på flaske. Som non-vintage-cuvée samler den husets stil i en frisk og harmonisk vin fra Franciacorta, et af Italiens mest anerkendte områder for mousserende vin.
Smagsprofil
Vinen fremstår lys strågul med fine, vedvarende bobler. Duften byder typisk på citrus, grønne æbler og hvide blomster med diskrete brød- og gærynoter fra flaskelagringen.
På ganen er den frisk og præcis med livlig mousse, sprød frugt og en tør, mineralsk afslutning. Den er velegnet til at nyde ung, mens et par års lagring kan give større dybde og mere udviklede noter af brioche og nødder.
Vinifikation
Druerne kommer fra Franciacarta i Lombardiet, hvor istidsaflejret jord og nærheden til Iseosøen bidrager til områdets friske, elegante vintype. Vinen fremstilles efter den traditionelle metode med andengæring på flaske. De præcise forhold for høst, blanding og lagring er ikke oplyst.
Mad & Servering
Server den ved cirka 6–8 °C, gerne i et tulipanformet glas, så vinens aromaer får plads. Den passer godt til østers, skaldyr, sushi, lette antipasti og milde oste. Som regel behøver den ikke dekantering; åbn flasken kort før servering.
Producent
Ferghettina blev grundlagt i 1991 af Roberto Gatti og har base i Adro i Franciacarta. Huset har specialiseret sig i mousserende vine fra området og er blevet kendt for sin præcise, moderne tilgang til Franciacartas traditionelle flaskegærede stil.
Produktinformation
| Type | Mousserende vin |
| Producent | Ferghettina |
| Årgang | NV |
| Land | Italien |
| Region | Lombardy |
| Drue | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Pasta, Ost, Fisk |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse