Ferrari, Trento Maximum Brut nvt NV

Ferrari Trento Maximum Brut er en elegant italiensk mousserende vin fra Trentino, fremstillet efter den klassiske metode og udelukkende på Chardonnay. Med 36 måneders modning på gæren kombinerer den friskhed, cremet tekstur og fine autolytiske nuancer. Vinen er en del af Ferrari-husets ambition om at skabe mousserende vine fra Trentino, der kan måle sig med de bedste franske champagner – en drøm, som Giulio Ferrari begyndte at forfølge allerede i 1902.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strågul med et livligt, fint brus. Duften er intens og indbydende med aromaer af moden frugt, hasselnødder og nybagt brød, som vidner om den lange modning på gæren. På paletten er Ferrari Maximum Brut frisk og velafbalanceret med en behagelig, cremet mousse. Afslutningen byder på tydelige noter af citrusfrugt og mineralske toner, der giver vinen et præcist og elegant udtryk. Den kan nydes nu, men vil også kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne til Ferrari Maximum Brut kommer fra højt beliggende vinmarker i Trentino, hvor kølige nætter og store temperaturforskelle bidrager til druernes naturlige friskhed og aroma. Ferrari arbejder med bæredygtige dyrkningsmetoder og anvender udelukkende druer fra egne vinmarker i regionen til sine Trento DOC-vine. Vinen fremstilles efter den klassiske metode og modner 36 måneder på gæren, hvilket giver større dybde, fine brødnoter og en raffineret mousse.

Mad & Servering
Den friske syre og mineralske finish gør vinen velegnet som aperitif og til elegante retter som østers, skaldyr, sushi og ceviche. Den passer også godt til fisk, lyst kød, milde oste og lette forretter. Servér den ved 8-10 °C i et tulipanformet mousserende vinglas. Decantering anbefales ikke; åbn i stedet flasken forsigtigt og skænk umiddelbart før servering for at bevare brus og friskhed.

Producent
Historien om Ferrari begyndte i 1902, da Giulio Ferrari grundlagde huset med en vision om at fremstille mousserende vin i Trentino på niveau med de bedste champagner. Han var pioner inden for Chardonnay i Italien og arbejdede fra begyndelsen med små mængder og kompromisløs fokus på kvalitet. I dag viderefører tredje generation af Lunelli-familien – Marcello, Matteo, Camilla og Alessandro – Ferrari-arven med en kombination af tradition, innovation og dyb respekt for territoriet. Ferrari er i dag blandt Italiens mest anerkendte producenter af mousserende vin og fremstiller udelukkende Trento DOC-vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.