Feudi San Gregorio Sannio Falanghina Serrocielo 2025

Feudi di San Gregorios Serrocielo er en frisk og mineralsk Falanghina fra Sannio i Campania, hvor druens blomstrede og citrusprægede karakter får lov at stå klart. Vinen forener livlig syre med en blødere tekstur fra modning på gæren, og den karakteristiske flaske er udsmykket med et blåt penselstrøg inspireret af en klar himmel.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strågul med grønlige reflekser. Duften byder på små hvide blomster og friske citrusnoter, mens smagen er livlig og mineralsk med en saltpræget fornemmelse, behagelig blødhed og en ren afslutning. Den friske stil gør den oplagt at nyde, mens frugt og aromaer er sprøde og levende. Der er ikke angivet et specifikt lagringspotentiale.

Vinifikation
Druerne kommer fra udvalgte vinmarker i Sannios bakkede indland, hvor højden og temperaturudsvingene hjælper med at bevare druernes aromatiske præcision. Jordbunden består blandt andet af vulkanske materialer, pyroklastiske bjergarter, tuf og kalksten. Høsten finder sted mellem september og oktober. Gæringen foregår ved kontrolleret temperatur i ståltanke, hvorefter vinen modnes på gæren i omkring seks måneder med gentagen bâtonnage. Det bidrager til fylde og blødhed og afrunder vinens naturlige syre.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 8–10 °C til fisk og skaldyr, hvor dens friske syre og mineralske, let saltprægede karakter kommer til sin ret. Den passer også godt til lette retter med citrus og friske urter. Decantering er normalt ikke nødvendig; servér den direkte fra flasken, eventuelt efter kort tid i glasset.

Producent
Feudi di San Gregorio blev grundlagt i 1986 i Irpinia og har været med til at sætte Campanias lokale druer og vinområder på det moderne vinkort. Serrocielo er husets fortolkning af Falanghina del Sannio og kombinerer regional tradition med et nutidigt udtryk. Flaskens elegante riller er skabt af designeren Massimo Vignelli, og vinen er blevet tildelt 92 point af James Suckling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.