
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
190,00 kr./stk.
235,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Florio Marsala Secco Superiore Riserva er en tør og karakterfuld Marsala, der viser den klassiske sicilianske stil med dybde, kompleksitet og en tydelig historisk forankring. Det er en vin til dig, der søger noget mere end det sædvanlige: en elegant, lagret specialitet med både finesse og kraft.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en varm rav- til mahognifarve, der allerede antyder dens modning og koncentration. Duften byder typisk på tørret frugt, nødder, karamel, krydderier og et strejf af oxidative noter, som giver stor dybde og autenticitet.
Smagen er tør, intens og velafbalanceret med en fin kombination af varme, syre og den let salte, nøddeagtige karakter, som kendetegner en vellavet Marsala Secco. Eftersmagen er lang og kompleks, og som riserva har den et klart potentiale til at udvikle endnu større dybde over tid, hvis den opbevares korrekt.
Vinifikation
Marsala-vine som denne produceres på Sicilien, hvor det varme, solrige klima og de kalk- og mineralrige jorde skaber ideelle betingelser for koncentrerede og aromatiske vine. Druerne høstes typisk med fokus på modenhed og sundhed, hvorefter vinen gæres og lagres efter traditionelle metoder, der fremhæver den oxidative stil og den karakteristiske kompleksitet. Riserva-betegnelsen signalerer længere lagring, hvilket bidrager til vinens udviklede, nuancerede profil.
Mad & Servering
Florio Marsala Secco Superiore Riserva egner sig fremragende til modne oste, saltede mandler, charcuteri, svampebaserede retter og klassiske italienske desserter, hvis man ønsker kontrast til den tørre stil. Servér den let afkølet, gerne omkring 12-14 °C, og overvej kort iltning eller dekantering for at åbne aromaerne yderligere.
Producent
Florio er et historisk navn inden for Marsala og har været med til at forme vinens internationale ry gennem generationer. Producenten forbindes med Siciliens vintraditioner og er kendt for at arbejde med lagrede, stilrene fortolkninger af Marsala, hvor håndværk og regional identitet går hånd i hånd. Det er netop denne kombination af historie og kvalitet, der har gjort Florio til en af de mest respekterede producenter i området.
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.