Fortemasso Barbera d'Alba Superiore 2023

Fortemasso Barbera d'Alba Superiore 2023 er en karakterfuld rødvin fra hjertet af Piemonte, skabt til dig, der elsker saftig frugt kombineret med struktur og friskhed. Her får du en moderne, ren Barbera-stil, hvor druens naturlige syre og intensitet er fint balanceret af nænsom fadlagring. Som “Superiore” udgave er den både mere koncentreret og lagringsegnet end en klassisk Barbera d’Alba og viser den seriøse side af denne ofte undervurderede drue.

Smagsprofil
I glasset står vinen dybt rubinrød med violette skær, tæt og næsten blækket i farven – klassisk for Barbera med god koncentration. Duften byder på modne røde bær som kirsebær, hindbær og syrlige blommer, suppleret af mørkere nuancer af brombær, viol, et strejf lakrids samt diskrete toner af vanilje, krydderier og let ristet eg fra fadet. På paletten er vinen medium til fyldig med høj, mundvandsfremkaldende syre, der giver friskhed og energi til den modne frugt. Smagen er domineret af saftige kirsebær, skovbær og blomme, understøttet af fine, modne tanniner og en elegant krydret afslutning med hint af kakao og tørrede urter. Eftersmagen er lang og ren med flot balance mellem frugt, syre og fad. 2023 er allerede meget drikkeklar, men vil vinde i kompleksitet de næste 4–7 år og udvikle mere tertiære noter af læder, tørret frugt og tobak.

Vinifikation
Fortemasso har sine marker omkring Monforte d’Alba, hvor Barbera-druerne til denne vin vokser på bakker med kalk- og lerholdige jorde, der giver både struktur og aromatisk dybde. Druerne håndhøstes typisk for at sikre optimal modenhed og selektion allerede i vinmarken, hvorefter de skånsomt afstilkes. Gæringen foregår på temperaturkontrollerede tanke for at bevare frugtens friskhed, med regelmæssig overpumpning eller nedstempling for at udtrække farve og bløde tanniner. Som “Superiore” lagres vinen efterfølgende i en periode på træ – ofte større fade eller brugte barriques – hvilket tilfører struktur og diskret krydderi uden at overdøve Barberas karakteristiske frugt og syre.

Mad & Servering
Fortemasso Barbera d'Alba Superiore 2023 er et fremragende match til det norditalienske køkken: tænk tomatbaserede pastaretter, lasagne, pizza med gode råvarer, grillet svinekød, kalvekød, ragù, osso buco samt semi-lagrede oste som Fontina og mild Pecorino. Den friske syre gør den også velegnet til retter med lidt fedme – fx risotto, charcuteri og fjerkræ med cremede saucer. Server ved 16–18 °C for optimal balance mellem frugt og struktur. Unge årgange som denne har godt af at blive hældt på karaffel 30–45 minutter før servering, så aromaerne for alvor åbner sig.

Producent
Fortemasso er en relativt ung, men ambitiøs producent i Monforte d’Alba i Barolo-området, som hurtigt har markeret sig med rene, terroir-drevne vine fra Piemonte. Med fokus på klassiske druesorter som Nebbiolo, Barbera og Dolcetto arbejder Fortemasso med en kombination af moderne teknikker og respekt for områdets traditioner. Husets beliggenhed på de højtliggende bakker og det detaljerede markarbejde giver vine med tydelig oprindelse, struktur og elegance. Fortemasso har opnået flot opmærksomhed blandt kritikere og entusiaster for sin præcise stil, og deres Barbera d’Alba Superiore viser tydeligt, hvorfor producenten anses som en spændende ny stemme i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.