Franz Haas Pinot Nero 2024

Franz Haas Pinot Nero er en elegant og karakterfuld Pinot Noir fra Alto Adige, hvor friskhed, finesse og aromatisk dybde går hånd i hånd. Franz Haas har i generationer forfinet arbejdet med druen, som han kalder “det hvide blandt de røde” – et fint udtryk for vinens lyse, delikate stil og store kompleksitet.

Smagsprofil
I glasset viser vinen sig med en klar, rubinrød farve og et elegant, transparent udtryk. Duften er indbydende og nuanceret med morello-kirsebær, hindbær, marcipan og blomme-marmelade, fulgt af varme krydderier som nellike og kanel samt et strejf af underskov i afslutningen. Smagen er frisk, livlig og harmonisk med fine, elegante tanniner, der giver struktur uden at virke tunge. Frugten er saftig og aromatisk, og helheden lander i en rund og velsmagende stil, som gør vinen meget tilgængelig nu. Den kan sagtens gemmes nogle år, men den er allerede flot i balance og klar til at nydes.

Vinifikation
Druerne kommer fra Alto Adige i Trentino-Alto Adige, hvor køligt klima og høje beliggenheder bidrager til den friske syre og den præcise frugtprofil. Terroiret i området er ideelt til Pinot Noir, fordi de store temperaturforskelle mellem dag og nat hjælper med at bevare aromatisk intensitet og elegant struktur. Høsten sker typisk med fokus på optimal modenhed, og vinifikationen er tilpasset druens sarte natur for at bevare finesse, renhed og den delikate frugtkarakter.

Mad & Servering
Franz Haas Pinot Nero passer særligt godt til fjerkræ, kalv, svampe, grillet laks eller retter med milde krydderier og jordnære smagsnuancer. Den fungerer også rigtig fint til charcuteri og lettere pastaretter med svampe eller trøffel. Servér ved 14-16 °C, og decantér kun kortvarigt, hvis vinen virker lukket ved åbning – ellers kan den nydes direkte fra flasken.

Producent
Franz Haas er en familieejet producent med syv generationers vintradition i Alto Adige, og huset er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet og sin stærke regionale identitet. Familien har opbygget et solidt renommé for elegante, præcise vine, især på Pinot Noir, og regnes i dag blandt områdets mest respekterede producenter. Deres filosofi om den uendelige jagt på perfektion afspejles tydeligt i vinens balance, renhed og detaljerigdom.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.