
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Freiherr Langwerth von Simmern
138.300,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Freiherr Langwerth von Simmern Hattenheimer Mannberg Riesling Trockenbeerenauslese 1893 er en yderst sjælden og eksklusiv vin fra Rheingau, skabt på en af regionens mest anerkendte vinmarker. Som Trockenbeerenauslese repræsenterer den Riesling på sit mest koncentrerede og ædle niveau, produceret i et enestående år med optimale betingelser for botrytis og naturlig sødme. Denne vin er et historisk samlerobjekt og en sand skat for kendere, der ønsker noget helt særligt.
Smagsprofil
I glasset viser vinen en dyb gylden farve, som vidner om alder og stor koncentration. Duften er intens og kompleks med modne ferskner, abrikos, honning og et strejf af mineralitet, der løfter aromaen og giver den ekstra dybde.
Smagen er rig, sødmefuld og fyldig, men holdes flot i balance af en levende, frisk syre, som er kendetegnende for stor Riesling. Eftersmagen er lang, harmonisk og vedvarende med både frugt, honning og en elegant mineralsk afslutning. Med sin struktur og balance har vinen et imponerende lagringspotentiale, selvom denne årgang allerede har udviklet stor kompleksitet.
Vinifikation
Druerne kommer fra Hattenheimer Mannberg i Rheingau, et område kendt for sine stejle skråninger, gode soleksponering og mineralrige jordbund, som giver Riesling-vine med både finesse og dybde. Til Trockenbeerenauslese høstes druerne udelukkende i hånden, og kun de mest koncentrerede, delvist rosinerede bær udvælges. Vinifikationen foregår med stor omhu for at bevare vinens naturlige balance mellem intens sødme, syre og aromatisk renhed.
Mad & Servering
Server denne vin let afkølet ved 8-10°C for at fremhæve dens friskhed og aromatiske kompleksitet. Den egner sig særligt godt til foie gras, blåskimmeloste, frugtdesserter eller som afslutning på et eksklusivt måltid, og den kræver normalt ikke dekantering, medmindre man ønsker at lade de ældre nuancer åbne sig langsomt i glasset.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Freiherr Langwerth von Simmern |
| Årgang | 1893 |
| Land | Tyskland |
| Region | Rheingau |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 0,00 % |
| Størrelse | 700 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.