Giacomo Borgogno Langhe Nebbiolo No Name 2023

Giacomo Borgogno Langhe Nebbiolo No Name 2023 er en kompromisløs protestvin med en blødere og mere tilgængelig fortolkning af Nebbiolo end klassisk Barolo – uden at give køb på dybde og karakter. Vinen er født af nogle af de bedste Nebbiolo-vinstokke i Langhe og har med tiden udviklet sin helt egen identitet, elsket især af yngre vinelskere, der søger autenticitet og kant. Det ironiske navn “No Name” er en skarp kommentar til det bureaukrati og regelsæt, der ofte spænder ben for kreativitet i den italienske vinverden.

Smagsprofil
I glasset står Langhe Nebbiolo No Name 2023 med en klar, granatrød farve med rubinrøde nuancer i kanten – typisk for ung Nebbiolo. Duften er intens og elegant med noter af rosenblade, viol, kirsebær og røde bær, suppleret af let krydderi, tobaksblade og et strejf af lakrids og tørrede urter. På ganen er vinen tør, rank og lineær, men med en mere tilgængelig tanninstruktur end mange unge Barolo’er. De fine, faste tanniner er godt integrerede og understøtter smagen af saftige kirsebær, hindbær og granatæble, sammen med subtile noter af læder, tørret appelsinskal og krydderier fra fadet. Syren er frisk og vibrerende, hvilket giver et elegant og langt afslut. 2023-årgangen kan drikkes relativt ung for sin charme og åbenhed, men vil også kunne udvikle større kompleksitet over 5–8 år under gode lagringsforhold.

Vinifikation
Nebbiolo-druerne til No Name kommer fra udvalgte parceller i Langhe, hvor kalkholdige ler- og mergeljorde samt det kølige, tågerige piemontesiske klima giver Nebbiolo sin klassiske struktur og aromatiske finesse. Druerne høstes typisk manuelt for at sikre optimal selektion i marken og nænsom håndtering af de skrøbelige skaller, som er afgørende for farve, tannin og aroma. I kælderen følger Borgogno en traditionel vinifikation: gæring i ståltanke med lang skindkontakt for maksimal ekstraktion af druens karakter, efterfulgt af en længere modning på store, gamle slovenske egetræsfade i op til omkring tre år. Denne langsomme, klassiske udbygning afrunder tanninerne uden at overdøve Nebbiolos finesse og terroirets udtryk.

Mad & Servering
Langhe Nebbiolo No Name 2023 er en fremragende madvin, der trives sammen med traditionelle piemontesiske retter som tajarin med ragù, brasato al Barolo, svampe- og trøffelretter samt risotto med vildt eller svampe. Den fungerer også flot til charcuteri, modne faste oste og retter med kalv, lam eller stegt fjerkræ. Server den ved 16–18 °C for at bevare friskhed og duft. Unge flasker vinder på at blive hældt på karaffel 30–60 minutter før servering, så aromaerne kan åbne sig og tanninerne fremstå endnu mere harmoniske.

Producent
Giacomo Borgogno e Figli er et af de ældste og mest traditionsrige huse i Barolo, grundlagt i slutningen af 1700-tallet, og tæt vævet ind i Italiens historie. Husets Barolo blev serveret ved den officielle frokost, der markerede Italiens samling i 1861, og igen ved et kongeligt besøg for zar Nikolaj II af Rusland – begivenheder, der cementerede Borgognos status som en national reference for stor piemontesisk vin. I 2008 overtog Farinetti-familien (kendt fra Eataly) ejendommen, gennemførte en nænsom modernisering og fortsatte den kompromisløse fokus på traditionelle metoder, lange fadlagringer og et rent udtryk af terroir. Med vine som Langhe Nebbiolo No Name formår Borgogno både at ære fortiden og tiltale en ny generation af vinelskere, der søger autenticitet, historie og karakter i glasset.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.