
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
1.215,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Giacomo Conternos Nebbiolo d’Alba Vigna Arione forener Nebbiolos klassiske elegance med husets kompromisløse sans for struktur og lagring. Vinhusets historie går traditionelt tilbage til 1908, hvor familien begyndte at fremstille vin i San Giuseppe nær Monforte d’Alba.
Smagsprofil
Vinen står klar rubinrød i glasset. Duften er diskret og nuanceret med røde ribs og hindbær, vildrose og tørrede violer samt strejf af søde krydderier, teblade, flint, kardemomme og balsamiske, mineralske toner.
I munden er den fyldig og omsluttende med en varm, blød frugt, silkebløde tanniner og en frisk, krydret undertone. Eftersmagen er lang og vedholdende. Den markante struktur og lange fadlagring gør vinen velegnet til videre modning på flaske.
Vinifikation
Vinen gæres i store egetræskar på 60–70 hektoliter og lagres derefter i 44 måneder på store fade, inden den får en kortere periode på flaske. Oplysninger om markernes terroir og høstmetoden er ikke angivet.
Mad & Servering
Servér vinen til braiseret oksekød, lam, svamperetter eller modne, faste oste – retter, der kan møde Nebbiolos tanniner og aromatiske dybde. En serveringstemperatur på cirka 16–18 °C fremhæver både friskheden og kompleksiteten. Giv den gerne luft i karaffel før servering, især hvis den åbnes ung.
Producent
Giacomo Conterno er et af Piemontes mest berømte vinhuse. Familiens vintradition føres tilbage til 1908, da Giovanni Conterno og familien drev en kro og begyndte at producere vin i landsbyen San Giuseppe nær Monforte d’Alba. Huset er især kendt for sin historiske betydning og sin klassiske, lagringsorienterede tilgang til vin fra området.
| Type | Rødvin |
| Producent | Conterno Giacomo |
| Årgang | 2023 |
| Land | Italien |
| Drue | Nebbiolo |
| Alkoholprocent | 15,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Svinekød |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.