Gnarly Head, 1924 Double Black Bourbon Barrel Aged Edition Cabernet Sauvignon 2023

Gnarly Head 1924 Double Black Bourbon Barrel Aged Edition Cabernet Sauvignon 2023 er en fyldig og karakterstærk californisk rødvin, hvor klassisk Cabernet får et ekstra lag dybde fra lagringen på bourbonfade. Det giver en vin med masser af mørk frugt, varme krydrede toner og en markant, moden stil, der skiller sig tydeligt ud i glasset. Serien bygger på Gnarly Heads fokus på kraftfulde vine med masser af personlighed og en tydelig amerikansk signatur.

Smagsprofil
Vinen fremstår dyb rubinrød med mørke, næsten sorte reflekser i kanten. Duften byder typisk på modne solbær, sorte kirsebær og blommer, fulgt af vanilje, toast, karamel, kokos og et strejf af ristet egetræ og bourbonpræg. I munden er den fyldig og rund med en generøs frugtsødme, faste tanniner og en varm, krydret finish. Bourbonfadslagringen tilfører ekstra blødhed og noter af vanilje og krydderier, som klæder Cabernets mørke frugt godt. Vinen kan nydes nu for sin umiddelbare intensitet, men har også nok struktur til at udvikle sig positivt over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Californien, hvor det varme, solrige klima giver modne og koncentrerede frugtaromaer, mens køligere nætter hjælper med at bevare friskhed og balance. Høsten sker, når druerne har opnået optimal modenhed, så vinen får både fylde og intensitet. Efter gæring lagres vinen på bourbonfade, hvilket tilfører ekstra lag af sødmefuld trækarakter, vanilje og krydret kompleksitet.

Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 °C, gerne efter 30-60 minutters dekantering, så de mørke frugtaromaer og den bourbonprægede kompleksitet folder sig bedre ud. Den passer særligt godt til grillstegt oksekød, ribs, pulled pork, krydrede burgere, lammekølle og hårdt lagrede oste.

Producent
Gnarly Head er en del af Indelicato-familien, som har dybe rødder i Californiens vinindustri. Familien, efterkommere af italienske immigranter, var blandt de tidlige pionerer med en egen vinkoncern i staten, og siden den første vinmark i 1924 har virksomheden udviklet sig markant. Med udnævnelsen til American Winery of the Year i 2007 blev familiens arbejde for alvor anerkendt, og i dag drives forretningen af tredje generation Indelicato med flere vinvirksomheder spredt over Californien.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.