Grosjean Petite Arvine Vigne Rovettaz 2025

Grosjean Petite Arvine Vigne Rovettaz er en økologisk hvidvin fra Aostadalen, der viser, hvor elegant og karakterfuld Petite Arvine kan være i de rette hænder. Her får du en vin med tydelig friskhed, kompleksitet og en flot struktur, skabt med stor respekt for både naturen og den lokale vintradition.

Smagsprofil
Vinen fremstår lys og ren i glasset med en frisk, indbydende udstråling. Duften åbner med hvide blomster, modne citrusnoter og et fint strejf af pink grapefrugt, der giver aromaen et løft og en aromatisk præcision. I smagen er den rig, kompleks og meget velsmagende med en god, fast struktur, der balancerer friskhed og fylde på flot vis. Den viser både blomstret finesse og citrussyre, og afslutningen er lang og elegant. Med sin struktur og lagringspræg har den også et fint potentiale til at udvikle større dybde over tid.

Vinifikation
Druerne kommer fra Aostadalen, hvor højtliggende marker og køligt klima bidrager til vinens friskhed, aromatiske intensitet og markante syre. Vinstokkene dyrkes økologisk uden brug af insekticider eller acaricider, hvilket afspejler et klart fokus på bæredygtighed og sundt markarbejde. Efter gæring er vinen lagret i 6 måneder på rustfrit stål sur lie og derefter 6 måneder på franske egetræsfade, som tilfører kompleksitet og struktur uden at overdøve druens naturlige karakter.

Mad & Servering
Grosjean Petite Arvine Vigne Rovettaz egner sig særligt godt til fisk, skaldyr, lyst fjerkræ og retter med cremede saucer, men den kan også løfte mere smagfulde retter med urter eller citrus. Servér den helst ved 8-10 °C for at få både friskhed og aroma frem. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan være en fordel, hvis du vil åbne vinens mere komplekse lag.

Producent
Grosjean-familien har produceret vin i Aostadalen siden 1969 og er kendt for at arbejde med stor respekt for både tradition og miljø. Producenten har opbygget et solidt ry i regionen for sine terroirdrevne vine, hvor lokale druer og økologisk dyrkning spiller en central rolle. Grosjean er i dag en markant ambassadør for Aostadalens vinidentitet og for vinproduktion med tydeligt fokus på kvalitet og bæredygtighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.