
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
159,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
En frisk og økologisk Grüner Veltliner fra Jurtschitsch i Kamptal, hvor druens sprøde frugt og karakteristiske peberkrydderi får lov at stå tydeligt frem. Med 12,5 % alkohol og en let, saftig stil er den et oplagt valg til både hverdagsmåltider og et køligt glas i solen.
Smagsprofil
Vinen har en lys strågul farve med et svagt grønligt skær. Duften byder på grønne æbler, hvid fersken og citrus, ledsaget af friske urter og det klassiske strejf af hvid peber.
Smagen er tør, let og livlig med saftig stenfrugt, lime, rank syre og en diskret mineralsk, let saltet afslutning. Den er bedst at nyde ung, mens frugten og friskheden er i fokus.
Vinifikation
Druerne kommer fra økologisk certificerede marker i Kamptal, hvor løss og forvitret klippe præger jordbunden. Jurtschitsch arbejder med minimal intervention og fremhæver druernes sprøde, aromatiske udtryk. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller vinifikation.
Mad & Servering
Server vinen godt afkølet ved cirka 8–10 °C til lette salater, wienerschnitzel, fisk eller milde retter med friske urter. Den fungerer også fint som aperitif. Dekantering er ikke nødvendig; åbn flasken kort før servering.
Producent
Vinen kommer fra familien Jurtschitsch i Kamptal, Niederösterreich. Producenten forbindes her med økologisk dyrkning og en tilgang, der søger at bevare vinens friskhed og druens karakter. Der er ikke givet yderligere oplysninger om familiens historie eller konkrete udmærkelser.
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
745,00 kr.
885,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
491,18 kr.
599,00 kr.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Tyskland, Nahe
95/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
300,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.