Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Guado al Melo Bolgheri Superiore Atis 2022
Guado al Melo Atis 2022 er en Bolgheri Superiore fra Toscanas kyst, hvor Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot samles i en fyldig, harmonisk...
Årgang
2022
Drue
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Alc.
15,50 %
Region
Toscana
405,00 kr./stk.
480,00 kr./stk.
Spar 16%
Kun 6 tilbage på lager(!)
Forventet levering: fre. 23 okt. - tir. 27 okt.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Guado al Melo Atis 2022 er en Bolgheri Superiore fra Toscanas kyst, hvor Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot samles i en fyldig, harmonisk rødvin med friskhed og bløde tanniner. Navnet Atis trækker tråde til områdets etruskiske fortid og den mytologiske konge af samme navn.
Smagsprofil
Vinen har en intens, mørk frugtkarakter. I næsen mødes små mørke bær og moreller med nuancer af lakrids, sød tobak, krydderier og mentol, afrundet af et strejf af vanilje. På ganen er den fyldig og omsluttende, men holdes i balance af en behagelig friskhed og bløde tanniner. Eftersmagen er harmonisk og lang. Den kan nydes ung efter iltning eller gemmes nogle år, hvor smagen kan udvikle større kompleksitet.
Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker ved Castagneto Carducci, omgivet af Segalari-bakkerne. Det milde, tørre og luftige middelhavsklima påvirkes af havbriser og markante temperaturudsving, som fremmer en langsom modning. Vinstokkene vokser i dybe, veldrænede alluviale jorder med sand, ler, småsten, kalksten og vulkansk klippe. Hver mikroparcel vinificeres separat. Efter nænsom afstilkning og knusning gæres druerne med cirka to ugers maceration og regelmæssige manuelle overpumpninger. Vinen lagres omkring 24 måneder på brugte fade med ugentlig bâtonnage på det fine bundfald. Den klares naturligt ved omstikning, tappes ufiltreret og hviler videre på ståltank og i kælderen.
Mad & Servering
Prøv vinen til smagfulde retter som braiseret oksekød, lam, vildt eller langtidsstegt svinekød, gerne med urter og kraftig sauce. Servér ved cirka 16–18 °C. En times tid på karaffel kan åbne vinens mørke frugt og krydrede aromaer; giv den længere tid, hvis den virker lukket ved åbning.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Guado al Melo |
| Årgang | 2022 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot |
| Alkoholprocent | 15,50 % |
| Madsammensætning | Ost, Svinekød |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2017 Cramant Terres des Buissons Blanc de Blancs Gr. Cru Bonnaire
Frankrig, Champagne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
760,00 kr.
950,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse