Gusbourne, Brut Reserve 2021

Gusbourne Brut Reserve 2021 viser, hvorfor engelsk mousserende vin i stigende grad bliver sammenlignet med Champagne. Den er lavet på Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier efter den traditionelle flaskegæringsmetode og lagret 24 måneder på gærcellerne.

Smagsprofil
Der er ikke angivet specifikke smagsnoter for årgang 2021. Med Chardonnay som typisk hoveddrue og flaskelagring på gærcellerne kan man forvente en frisk, elegant stil med fine bobler og et strejf af brød- eller gærlighed. Vinen kan nydes ung, mens den stadig har sit friske udtryk. Der er ikke oplysninger om dens konkrete lagringspotentiale.

Vinifikation
Gusbournes vinmarker ligger ved Appledore i Kent og nær Goodwood i West Sussex. I Kent består jorden hovedsageligt af ler med sand og skaller i undergrunden, mens South Downs især byder på kalkholdig jord med flint. Druerne presses straks efter høsten og bundfælder naturligt i 24 timer. Gæringen foregår i rustfri ståltanke ved 18–20 °C over 10 dage, mens en mindre andel gæres på gamle egetræsfade. Vinen gennemgår derefter andengæring på flaske og lagres 24 måneder på gærcellerne. Oplysninger om høstmetoden er ikke angivet.

Mad & Servering
Prøv den som aperitif eller sammen med østers, skaldyr, frisk fisk og lette forretter. Servér ved cirka 8–10 °C, så vinens friskhed og fine bobler kommer til deres ret. Decantering er normalt ikke nødvendig for mousserende vin.

Producent
Gusbourne er et af Englands mest kendte vinhuse med vinmarker i Kent og West Sussex, tæt på Den Engelske Kanal. Områdets kølige klima og jordbund har flere lighedspunkter med Champagne, og mousserende vin udgør en stor del af den engelske vinproduktion. Vinmager Charlie Holland står bag Gusbournes vine, som ifølge den medfølgende beskrivelse regnes blandt Storbritanniens førende mousserende vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.