Hartenberg, Chardonnay 2024 White

Hartenberg Chardonnay 2024 er en kompleks og lagdelt hvidvin fra Sydafrika, der kombinerer friskhed med en tydelig, elegant fadpræg. Her får du en Chardonnay med både dybde og finesse, skabt af et hus med stærk håndværkstradition og en klar bæredygtig profil.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en indbydende, gylden tone i glasset og åbner sig med komplekse aromaer af toffee, ristede noter, grillet ananas, smør og vanilje, afrundet af et diskret strejf af cedertræ. De sekundære aromaer er fint integrerede og giver en følelse af balance og modenhed. I smagen møder du levende syre, som holder vinen frisk og løfter de cremede, ristede nuancer, der går igen med indtryk af hasselnød, smør og let toast. Helhedsindtrykket er harmonisk og vedvarende, og vinen har fin lagringspotentiale, hvis du ønsker at følge dens udvikling over de القادمة år.

Vinifikation
Hartenberg arbejder med regenerativt landbrug og en jordnær tilgang til vinavl, hvor kontrolleret afgræsning med køer, egen kompost og undgåelse af kobber er en del af arbejdet med at styrke jordens liv. Siden begyndelsen af 2000’erne har gården været uden pesticider, og i stedet anvendes hjemmehørende insektarter til at holde skadedyr under kontrol. Efter gæringen modnes vinen i 11 måneder på egetræsfade, hvoraf 20% er nye, hvilket bidrager til vinens struktur, kompleksitet og elegante fadpræg.

Mad & Servering
Server Hartenberg Chardonnay 2024 ved 10-12 °C, gerne i store hvidvinsglas for at åbne de aromatiske lag. Den passer særligt godt til retter med smør, fløde og grillede elementer som f.eks. grillet kylling, laks, hummer, svampe eller en fyldig risotto. Der er som udgangspunkt ingen grund til at dekantere vinen, men den kan have godt af lidt luft i glasset.

Producent
Hartenberg er et af de sydafrikanske vinhuse, hvor kontinuitet og dygtigt håndværk fylder meget. Godset ejes af et lille specialiseret team, som har arbejdet der i mange år og kender vinmarkerne indgående, og netop den dybe erfaring er med til at sikre vinens stabile stil og høje kvalitet. Kombinationen af tradition, omhu og en tydelig bæredygtig filosofi har gjort Hartenberg til et respekteret navn i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.