Haut-Marin, Petit Manseng Gros Manseng 2025

Haut-Marin Petit Manseng Gros Manseng 2025 er en elegant og aromatisk hedvin fra Gascogne, skabt på et klassisk samspil mellem Petit Manseng og Gros Manseng. Vinen forener friskhed og sødme med et tydeligt præg af områdets rene, frugtige stil og husets fokus på præcision og balance.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden og indbydende med en let glans, der lover både fylde og finesse. Næsen byder på vanilje, ristede nuancer, honning, abrikos og et diskret strejf af kokos, som giver et varmt og eksotisk udtryk. Smagen er blød og harmonisk med en flot balance mellem sødme og friskhed. Frugten er moden og saftig, og de lette fad- og gærlagringsnoter giver dybde og en cremet fornemmelse i munden. Vinen har et pænt lagringspotentiale, hvor den over tid kan udvikle mere kompleksitet og endnu mere afrundet sødme.

Vinifikation
Vinen kommer fra Haut-Marins terroir i Gondrin i hjertet af Gascogne, hvor ler-kalkstensbakker med gamle fossile aflejringer giver druerne særlige vækstbetingelser. Her dyrkes primært hvidvinsdruer, og vinifikationen er tilpasset husets mål om at bevare renhed og friskhed. Denne søde vin er fremstillet på Petit Manseng og Gros Manseng og lagres i et år på rustfri stålfade i kontakt med gærlæ, hvilket tilfører struktur og en let cremet tekstur uden at overdøve frugten. Resultatet er en vin med både aromatisk intensitet og en ren, præcis stil.

Mad & Servering
Serveres let afkølet ved ca. 8-10 °C. Den er oplagt til foie gras, blåskimmelost, frugttærter, dessert med abrikos eller tropiske frugter, samt til desserter hvor sødme og syre gerne må spille sammen. Der er normalt ikke behov for dekantering, men en kort tid i glasset kan åbne vinens aromatiske lag yderligere.

Producent
Domaine Haut-Marin blev grundlagt i 2007 af Elisabeth Prataviera, som ønskede at skabe sin egen fortolkning af Gascognes vintradition med fokus på kvalitet og renhed. Med rødder i familien og erfaring fra Domaine Ménard har hun opbygget et moderne og respekteret domæne i Gondrin, hvor terroiret spiller en central rolle. I dag råder Haut-Marin over 120 hektar og producerer udelukkende Côtes de Gascogne, hvoraf størstedelen er hvidvine. Producenten er blevet kendt for sin klare stil og for at arbejde målrettet med druernes friskhed og aroma, hvilket har gjort huset til et stærkt navn i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.