Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Hautes-Côtes de Beaune Rouge 1. CRU “Les Cras" 2024, Domaine de la Roche Aiguë
“Les Cras” er en elegant og struktureret Pinot Noir fra Domaine de la Roche Aiguës egen parcel på Premier Cru-marken af samme navn ved Beaune. Vine...
Drue
Pinot Noir
Størrelse
750 ml
Region
Bourgogne
Land
Frankrig
699,00 kr./stk.
Kun 6 tilbage på lager(!)
Min. 2 stk.
Forventet levering: fre. 16 okt. - tor. 22 okt.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
“Les Cras” er en elegant og struktureret Pinot Noir fra Domaine de la Roche Aiguës egen parcel på Premier Cru-marken af samme navn ved Beaune. Vinen forener mørk frugt og fast struktur med den finesse, der gør de bedste røde vine fra Côte de Beaune så eftertragtede.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, rubinrød farve. Duften byder på solbær, brombær, kirsebær og ribs, som efterhånden får selskab af skovbund, krydderier og diskrete noter fra fadlagringen.
Smagen er generøs og kødfuld, men stadig præcis, med moden frugt, frisk syre og fint opbyggede tanniner. Afslutningen er lang og nuanceret. Vinen kan nydes ung efter dekantering, men vil udvikle større dybde og aromaer af trøffel, læder og underskov med nogle års lagring. Det oplyste drikkevindue er 2027–2035.
Vinifikation
Druerne kommer fra Domaine de la Roche Aiguës egen parcel på Les Cras, en Premier Cru-mark ved Beaune i Côte de Beaune. Vinen er lavet på 100 % Pinot Noir og lagret på egetræsfade. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller vinifikation.
Mad & Servering
Servér ved 15–16 °C. Den unge vin har godt af at blive dekanteret cirka en time før servering. Prøv den til oksemørbrad, kalv, and, braiseret lam eller vildt, gerne med svamperetter som tilbehør. Modne oste som Époisses og Munster er også gode ledsagere.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Domaine de la Roche Aiguë |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Pinot Noir |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Okse, Fjerkræ, Lam, Vildt, Svampe retter |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2024 Riesling Roche Calcaire, Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
93/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
304,00 kr.
380,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2017 Cramant Terres des Buissons Blanc de Blancs Gr. Cru Bonnaire
Frankrig, Champagne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
760,00 kr.
950,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse