Henriet Bazin Champagne Brut Selection de Parcelles Premier Cru

Henriet Bazin Champagne Brut Sélection de Parcelles Premier Cru er et strålende eksempel på finesse og terroir fra et af Champagnes mest anerkendte familiehuse. Denne Premier Cru cuvée kombinerer nøje udvalgte parceller med druerne Chardonnay og Pinot Noir og leverer en kompleks, men harmonisk oplevelse. Flasken afspejler både regionens historiske storhed og husets innovative tilgang til traditionelt champagnehåndværk.

Smagsprofil
I glasset præsenterer denne champagne sig med en elegant, lys gylden farve og et vedvarende, livligt perleskær. Duften åbner med friske noter af citrus, grønne æbler og subtile florale indslag, efterfulgt af lette indtryk af friskbagt brioche og ristede mandler – klassiske aromaer, der vidner om både terroir og dygtig vinmagerkunst. På ganen er champagnen livlig og præcis, hvor Chardonnayen bidrager med friskhed og mineralitet, mens Pinot Noir tilfører struktur og finesse. Smagen byder på et raffineret samspil af modne citroner, hvide blomster og mineralitet, balanceret af en let, cremet tekstur. Eftersmagen er lang, frisk og sprød, afrundet af en elegant syrebalance og underspillede noter af nødder. Med sin fine struktur har denne Premier Cru et flot lagringspotentiale på op til 4-6 år, hvor kompleksiteten kun vil udfolde sig yderligere.

Vinifikation
Henriet Bazin udvælger druer fra særligt karakteristiske parceller, beliggende i Premier Cru-landsbyer med markant kalkholdig jordbund, der sikrer den klassiske mineralitet og finesse. Druerne håndplukkes skånsomt, så kun de bedste klaser indgår i denne eksklusive cuvée. Fremstillingen følger traditionelle champagnemetoder, med gæring på ståltanke for at bevare druernes friske karakter, inden den anden gæring på flaske. Basen lagrer længe på bærmen, hvilket giver vinen dens fine mousse og dybde. Flaskelagringen foregår i husets kølige kældre, hvor champagnen udvikler kompleksitet og balance.

Mad & Servering
Denne Premier Cru champagne er et fortræffeligt valg som aperitif, men den egner sig også perfekt til skaldyr, østers, sushi eller lette retter med fisk og skaldyr. Prøv den også til friske oste eller som ledsager til retter med lyst fjerkræ. Den bør serveres ved 7-9°C, gerne efter en let dekantering for at fremhæve de fine aromaer.

Producent
Henriet-Bazin er et traditionsrigt familiehus grundlagt i 1890 og baseret i hjertet af Champagnes Premier Cru-byer. Familien har igennem generationer været foregangsmænd for bæredygtig dyrkning og terroir-drevet vinifikation, hvilket har gjort huset højt respekteret i området. Henriet-Bazin er kendt for at producere champagner af høj kvalitet, hvor autencitet og håndværk går hånd i hånd.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.