Hermitage Rouge E. Guigal Hermitage, 2020

E. Guigal Hermitage Syrah 2020 fra Rhône Valley er en dyb, kølig og lagringsdygtig rødvin med granitpræg, sort frugt og klassisk nordrhônsk kraft.

Om vinen
Syrah fra Hermitage i Rhône Valley trives på granit og gnejs, og det kan mærkes i vinens stramme profil og tydelige mineralitet. Her arbejder E. Guigal med de stejle skråninger, hvor druerne ofte giver lave udbytter og små, koncentrerede bær. Det er en stil, der typisk kræver tålmodighed, men som også giver en vin med både dybde og præcision. 2020 er i den sammenhæng en årgang, der klæder områdets kølige, seriøse udtryk. Vinifikationen hos E. Guigal i Hermitage følger normalt en klassisk, omhyggelig linje, hvor Syrah får lov at bevare sin struktur og sit mørke aromabillede. Denne 2020 er lagret 18 til 24 måneder på franske fade, og det giver vinen rygrad uden at overdøve frugten. Fadet er en del af helheden, men det er ikke det, der styrer. Her er det snarere samspillet mellem drue, mark og lagring, som bygger en vin, der både er kompakt og detaljeret.

Smagsprofil
I glasset står E. Guigal Hermitage Syrah 2020 mørk og koncentreret, med duft af brombær, blåbær, sort peber, viol og røg. Under frugten ligger der læder, tørre urter og en jernagtig mineralitet, som giver vinen et mere seriøst udtryk end mange andre Syrah-vine. Smagen er fyldig og fast, men tanninerne er fine og tætte, så strukturen føles mere elegant end tung. 2020-årgangen har allerede nok frugt til at være tilgængelig, men den bedste oplevelse kommer, når den får tid i kælderen. Drikkevindue: 2027 til 2040

Mad & Servering
Det her er en vin, der naturligt kalder på rødt kød, vildt og retter med dyb umami. Tænk langtidsbraiseret lammeskank, hjort med svampe og en reduktion på rødvin, eller en klassisk côte de boeuf med pebersauce. Til det mere regionale køkken er den oplagt til en kraftig daube eller en grillet entrecôte med ratatouille, hvor Syrah fra Hermitage får lov at vise sit sorte peber og sin faste struktur. På et dansk bord fungerer den virkelig godt til vildtgryde med svampe, rosmarin og kartoffelmos, eller til modne faste oste og lidt lufttørret charcuteri.

Producent
E. Guigal er en af de mest markante producenter i Rhône Valley, især når det gælder Syrah fra Nordrhône. Maisonet blev grundlagt af Etienne Guigal, og i dag er det især Marcel Guigal og Philippe Guigal, der har været med til at løfte husets ry videre. Familien er kendt for en seriøs, konsistent stil, hvor de store steder i Côte-Rôtie, Hermitage og Condrieu får lov at tale tydeligt. I Hermitage arbejder de med en meget klassisk tilgang, hvor fokus ligger på markernes særpræg, struktur og lagringspotentiale. Det er vine, som sjældent søger lethed for lethedens skyld, men som bygger karakter lag for lag. Netop derfor er 2020 Hermitage Syrah et godt eksempel på, hvorfor E. Guigal bliver ved med at være et referencepunkt for Rhône Valley.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.