Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Hofgut Falkenstein Krettnacher Altenberg Riesling Spatlese Trocken 2025
Hofgut Falkenstein Krettnacher Altenberg Riesling Spätlese Trocken 2025 er en tør, stille Riesling fra den særprægede vinmark Krettnacher Altenberg...
Årgang
2025
Drue
Riesling
Alc.
10,50 %
Region
Mosel
225,00 kr./stk.
270,00 kr./stk.
Spar 17%
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: fre. 23 okt. - tir. 27 okt.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Hofgut Falkenstein Krettnacher Altenberg Riesling Spätlese Trocken 2025 er en tør, stille Riesling fra den særprægede vinmark Krettnacher Altenberg i Saar-dalen. Den forener senhøstede druers koncentration med frisk citrus, markant saltmineralitet og en stram, præcis struktur – et tydeligt udtryk for områdets kølige terroir.
Smagsprofil
Vinen har en strågul farve med klare, grønlige nuancer. I næsen mødes du af friske citrusnoter, mens smagen er livlig og tør med en salt spændstighed og præcis struktur. Eftersmagen er lang og fokuseret.
Vinens balance og struktur giver den et lagringspotentiale på omkring fem til ti år.
Vinifikation
Druerne kommer fra Krettnacher Altenberg i Saar-dalen, en del af Mosel-Saar-Ruwer-regionen. Vinen fremstilles af nøje udvalgte, sent høstede Riesling-druer. Vinifikationen har fokus på at bevare frugtens renhed og druernes naturlige syre, så vinmarkens og det lokale mikroklimas særpræg træder tydeligt frem.
Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 10–12 °C til mager fisk, lyst kød eller fjerkræ. Den tørre stil og salte mineralitet gør den også velegnet til et udvalg af oste. Den kan med fordel få lidt luft i glasset; en længere dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig.
Producent
Hofgut Falkenstein drives af familien Weber, hvor Erich og Johannes arbejder med en konsekvent, traditionel tilgang til vinmarkerne. Vinhuset er tæt knyttet til Saar-områdets Rieslingtradition og søger at fremstille vine, der formidler deres oprindelsessted med præcision og finesse.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Hofgut Falkenstein |
| Årgang | 2025 |
| Land | Tyskland |
| Region | Mosel |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 10,50 % |
| Madsammensætning | Ost, Fisk, Svinekød |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2017 Cramant Terres des Buissons Blanc de Blancs Gr. Cru Bonnaire
Frankrig, Champagne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
760,00 kr.
950,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse