Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Hofgut Falkenstein Krettnacker Echariusberg Riesling Spatlese 2025
Hofgut Falkensteins Krettnacker Echariusberg Riesling Spätlese 2025 er en elegant, stille hvidvin fra Saar-området i Mosel med Riesling-druens fris...
Årgang
2025
Drue
Riesling
Alc.
7,00 %
Region
Mosel
270,00 kr./stk.
315,00 kr./stk.
Spar 14%
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: fre. 23 okt. - tir. 27 okt.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Hofgut Falkensteins Krettnacker Echariusberg Riesling Spätlese 2025 er en elegant, stille hvidvin fra Saar-området i Mosel med Riesling-druens friske, aromatiske udtryk i centrum. Spätlese betegner en sen høst, som giver druerne tid til at udvikle større modenhed og koncentration.
Smagsprofil
Vinen har en strågul farve med grønlige nuancer. Duften byder på friske citrusnoter, mens smagen er saftig og levende med en lang eftersmag. Her mødes druens frugtighed og en mineralsk friskhed med en afbalanceret sødme.
Den kan nydes ung for sin friske karakter, men beskrives også med et godt lagringspotentiale. Med tiden kan Riesling udvikle større kompleksitet.
Vinifikation
Druerne kommer fra Echariusberg-marken ved Krettnach i Saar, hvor Hofgut Falkenstein arbejder med fokus på omhyggelig pleje af vinstokkene. Spätlese-stilen bygger på sen høst, hvor druerne når længere i modningen. Vinificeringen sigter mod at bevare Rieslingens rene frugt og skabe balance mellem naturlig mineralitet og restsukker.
Mad & Servering
Prøv vinen til magre fiskeretter, lyst kød, fjerkræ eller milde oste. Server den ved 10–12 °C, så både friskheden og de aromatiske nuancer kommer til deres ret. Dekantering er som regel ikke nødvendig; giv eventuelt vinen lidt luft i glasset.
Producent
Hofgut Falkenstein ligger i Saar-området og er kendt for vine, der følger den traditionelle stil fra regionen. Vinmager Erich Weber lægger vægt på grundigt arbejde i vinmarken og på at lade druernes og voksestedets karakter træde tydeligt frem. Denne tilgang gør vingårdens Riesling til et karakteristisk udtryk for Saar.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Hofgut Falkenstein |
| Årgang | 2025 |
| Land | Tyskland |
| Region | Mosel |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 7,00 % |
| Madsammensætning | Ost, Fisk, Svinekød |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2017 Cramant Terres des Buissons Blanc de Blancs Gr. Cru Bonnaire
Frankrig, Champagne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
760,00 kr.
950,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse