Il Conte Villa Prandone, Marche Zipolo 2021

Il Conte Villa Prandone Marche Zipolo 2021 er en fyldig og aromatisk rødvin fra bakkerne omkring Monteprandone i Marche. Vinen forener intens mørk frugt med vanilje, krydderier og tydeligt integreret fad – en stil, der afspejler områdets lange vintradition og producentens fokus på terroir.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med mørke nuancer. Duften er storslået og koncentreret med blommer og blåbær i centrum, ledsaget af vanilje, krydderier og noter fra den nye eg. På ganen er den fyldig, aromatisk og velstruktureret med moden sort frugt i indledningen og en lang, imponerende samt krydret eftersmag. Vinens fylde og fadlagring giver den et godt udviklingspotentiale over de kommende år, hvis den opbevares korrekt.

Vinifikation
Druerne dyrkes i provinsen Ascoli Piceno på de smukke bakker omkring Monteprandone, hvor en let brise fra Adriaterhavet møder den køligere luft fra Sibillinibjergene. Det skaber et sundt og afbalanceret mikroklima med gode betingelser for en langsom og harmonisk modning. Druerne presses skånsomt og gæres langsomt i rustfri ståltanke i 15–25 dage. Herefter modnes vinen på træfade i 16–24 måneder, efterfulgt af yderligere 12 måneders flaskelagring.

Mad & Servering
Den kraftige og krydrede stil gør vinen velegnet til braiseret oksekød, vildt, lam, grillede retter og pasta med ragù. Den passer også godt til modne, faste oste. Servér ved cirka 16–18 °C. Vinen kan med fordel dekanteres 30–60 minutter før servering for at åbne de mørke frugtaromaer og integrere fadpræget yderligere.

Producent
Il Conte Villa Prandone har en lang historie og ligger i provinsen Ascoli Piceno mellem bakkerne omkring Monteprandone. Ejendommen arbejder med både Montepulciano, Sangiovese, Merlot, Passerina, Pecorino og Trebbiano, og vinene er resultatet af mange års erfaring samt en stærk passion for vinmarkerne og jorden. Kombinationen af det lokale mikroklima og den omhyggelige vinifikation placerer producenten blandt de interessante vinmagere i Marche-regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.