Jacques Senaux, Grøn Absinthe 70% 70 cl

Jacques Senaux Grøn Absinthe er en klassisk grøn absinth med en intens, urtepræget og aromatisk stil. Den er skabt efter traditionelle principper med fokus på kraft, kompleksitet og den karakteristiske grønne farve fra naturlig urteinficering. Et oplagt valg til både den nysgerrige nybegynder og den erfarne absintnyder.

Smagsprofil
I glasset fremstår den med en klar, grøn nuance, der signalerer både friskhed og klassisk absinth-karakter. Duften er markant og urteintens med tydelige toner af anis og fennikel, flankeret af krydderier og et let parfumeret, næsten medicinsk strejf. Smagen er fyldig og kompleks med en sødligt aromatisk indledning, der hurtigt følges af anis, fennikel, urter og en diskret bitterhed, som giver dybde og balance. Finishen er lang, krydret og let forfriskende, og den har bestemt nok karakter til at blive nydt langsomt. Med sin høje alkoholstyrke har den både kraft og struktur, men bør nydes ung for at bevare den friske urtetone og den levende aroma.

Vinifikation
Jacques Senaux Grøn Absinthe er fremstillet i traditionel absinthstil med både destillering og maceration, så urter og krydderier får lov at give maksimal aroma og dybde. Den grønne farve stammer fra en naturlig infusion af urter, som samtidig bidrager til det klassiske udtryk og den friske, botaniske profil. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om terroir, høst eller specifik produktionsregion, men stilen peger tydeligt mod en håndværkspræget tilgang med fokus på traditionelle ingredienser som anis, fennikel og udvalgte urter.

Mad & Servering
Serveres bedst iskold med vand efter klassisk absinthritual, eller som base i drinks som Death in the Afternoon. Den fungerer også godt sammen med mørk chokolade, lakrids, citrusbaserede desserter eller som en aromatisk afslutning efter et måltid. Serveringstemperatur: kølig, gerne med isvand ved opblanding. Decantering er ikke nødvendig.

Producent
Jacques Senaux er et navn, der forbindes med klassisk absinthstil og en tydelig aromatisk profil. Producenten er især kendt for at levere absinth med fokus på tradition, kraft og botanisk kompleksitet, hvilket har gjort brandet populært blandt absintentusiaster. Der foreligger ikke detaljeret historik om huset, men serien har opnået anerkendelse for sin klare stil og sin troværdige gengivelse af den traditionelle grønne absinth.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.