Jean-Baptiste Hardy, Fief de Chaintre 2024

Jean-Baptiste Hardy Fief de Chaintre 2024 er en frisk og elegant hvidvin fra Loire, lavet på den klassiske drue Melon de Bourgogne. Her får du en vin med stor renhed, tydelig mineralitet og et udtryk, der afspejler områdets kølige, atlantiske klima på bedste vis.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med en sart strågul farve. Duften er delikat og frisk med noter af citrus, grønne æbler, hvide blomster og en let saltet, mineralsk tone, der giver vinen karakter og nerve. Smagen er tør, livlig og præcis med en fin balance mellem frisk frugt, sprød syre og en diskret, næsten stenagtig mineralitet. Eftersmagen er ren og vedholdende, og vinen er bedst i sin ungdom, hvor dens friskhed og energi kommer mest til sin ret.

Vinifikation
Fief de Chaintre kommer fra Loire, hvor de kølige forhold og de mineralske jordbundsforhold skaber ideelle rammer for Melon de Bourgogne. Druerne høstes typisk med fokus på at bevare friskhed og aroma, og vinifikationen er formentlig styret mod at fremhæve vinens rene, frugtige og mineralske stil frem for tung fadprægning.

Mad & Servering
Serveres ved 8-10 grader og gerne uden decanting. Vinen er oplagt til østers, muslinger, skaldyr, sushi, grillede fiskeretter og lette retter med citron, urter eller friske grøntsager.

Producent
Jean-Baptiste Hardy arbejder i Loire, hvor han skaber vine med fokus på terroir, friskhed og klassisk regional karakter. Som producent er han en del af den tradition, der har gjort området kendt for præcise og madvenlige hvidvine, og Fief de Chaintre er et godt eksempel på denne stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.