
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
107,65 kr./stk.
139,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Jean Gagnerot Bourgogne Aligoté 2025 er en elegant og frisk hvidvin fra Bourgogne, skabt til dig der sætter pris på renhed, balance og et klassisk udtryk. Den forener blomstrede og frugtige aromaer med en levende syre og en smidig afslutning, som gør den både charmerende nu og interessant på lidt længere sigt. Vinen bærer tydeligt præg af den burgundiske tradition for præcision og finesse.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar med en lys gyldengul farve. Duften er frisk og indbydende med blomster, modne frugtnoter og et fint, rent aromatisk udtryk.
Smagen er let, smidig og velafbalanceret med en frisk profil, der giver vinen energi og drikkevenlighed. Afslutningen er harmonisk og ren, og vinen har et lagringspotentiale på cirka 3–5 år, hvor den kan udvikle større dybde og kompleksitet.
Vinifikation
Vinen kommer fra Bourgogne, hvor de kølige forhold og de kalk- og lerholdige jorde bidrager til vinens stramme, klare stil. Jean Gagnerot arbejder målrettet med at bevare druernes friske frugt og vinens naturlige livlighed, og vinifikationen er tilrettelagt med fokus på at beskytte aromatik og struktur. Resultatet er en vin med tydelig regional identitet og en lineær, elegant smagsprofil.
Mad & Servering
Server vinen ved 8–10 °C, hvor dens friskhed og aromatiske klarhed kommer bedst til sin ret. Den er oplagt som aperitif og passer særligt godt til lette retter, vegetariske anretninger, mager fisk, lyst kød, milde oste og retter med lidt krydderi. Decantering er ikke nødvendig, men et kort ophold i glasset kan åbne duften en smule.
Producent
Jean Gagnerot er en producent med rødder i Bourgogne, en region kendt for vine med stor præcision, balance og terroirpræg. Navnet forbindes med klassisk burgundisk stil og fokus på kvalitet i både marker og kælder. Producenten er anerkendt for vine, der formidler områdets karakter på en ren og ærlig måde.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Jean Gagnerot |
| Årgang | 2025 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 11,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Fisk, Svinekød, Krydret mad, Aperitif, Vegetariske retter |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.