
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
240,00 kr./stk.
285,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Jean Gagnerot Pouilly-Fuissé 2024 er en elegant hvid Bourgogne på Chardonnay fra det anerkendte Pouilly-Fuissé-område i det sydlige Mâconnais. Vinen kombinerer den klassiske burgundiske druesortes friskhed med en afrundet og karakterfuld stil, som gør den velegnet både til aperitif og til mad. Pouilly-Fuissé har gennem generationer været blandt Mâconnais’ mest eftertragtede appellationer.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med et friskt, klart udtryk. Duften byder typisk på delikate noter af citrus, grønne æbler og hvide blomster, suppleret af en let mineralsk tone.
På paletten er den frisk og balanceret med sprød syre, moden frugt og en behagelig, afrundet tekstur. Chardonnayens naturlige elegance kommer tydeligt til udtryk, mens en mineralsk afslutning giver vinen længde og friskhed. Den kan nydes ung for sin livlige frugt, men vil også kunne udvikle større fylde og kompleksitet over de næste par år ved korrekt opbevaring.
Vinifikation
Vinen er fremstillet på Chardonnay fra Pouilly-Fuissé i Bourgogne, et område præget af kalk- og lerholdige jorder, som bidrager med friskhed og mineralitet. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om den præcise høstmetode eller vinifikationen for denne årgang, men stilen er typisk præget af skånsom presning og temperaturkontrolleret gæring for at bevare druens aromatiske renhed og elegante struktur.
Mad & Servering
Server Jean Gagnerot Pouilly-Fuissé ved cirka 10-12 °C. Den passer glimrende til skaldyr, grillede eller dampede fisk, moules marinières, lyst kød, salater med cremede elementer samt milde, faste oste som Comté. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel hældes på karaffel kort før servering, hvis den ønskes mere åben og aromatisk.
Producent
Der foreligger ikke tilstrækkelige oplysninger om Jean Gagnerots historie, vinmarkernes præcise placering eller producentens eventuelle udmærkelser til at give en retvisende baggrundsbeskrivelse. Producentens Pouilly-Fuissé repræsenterer dog appellationens klassiske fokus på Chardonnay, friskhed og burgundisk finesse.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Jean Gagnerot |
| Årgang | 2024 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Fisk |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.