
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
945,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Jean Gagnerot Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots er et klassisk udtryk for stor Bourgogne-Pinot Noir, hvor elegance, finesse og kompleksitet går hånd i hånd. Her får du en vin fra en af Vosne-Romanées mest eftertragtede marker, kendt for sin dybde, parfumede stil og lange udviklingsevne.
Smagsprofil
Vinen fremstår med en smuk, klar rubinrød farve, som afspejler dens ungdom og friskhed. Duften åbner med røde bær som kirsebær og hindbær, fint understøttet af mere modne, tertiære toner af læder og et strejf af skovbund, der giver vinens bouquet ekstra dybde og klassisk Bourgogne-karakter.
I munden er vinen elegant, raffineret og vedholdende, med en silkeblød struktur og en lang, harmonisk eftersmag. Den balancerer frugt, friskhed og kompleksitet på fornem vis og har samtidig et tydeligt potentiale for videre udvikling i flasken, hvor dens nuancer kun vil blive mere integrerede og forfinede over de kommende år.
Vinifikation
Les Suchots er en Premier Cru-mark i Vosne-Romanée, hvor de kalk- og lerholdige jorde bidrager til vinens finesse, aromatiske intensitet og fine struktur. Pinot Noir-druerne høstes typisk med stor omhu for at bevare druernes friske og delikate udtryk, og vinifikationen sigter mod at fremhæve markens særpræg frem for tung ekstraktion. Resultatet er en vin, der kombinerer terroirets klassiske Bourgogne-udtryk med en balanceret og præcis stil.
Mad & Servering
Server vinen ved 15-17 °C for at få mest muligt ud af dens aromatiske kompleksitet og elegante struktur. Den passer særligt godt til retter med and, fjerkræ, kalv, svamperetter samt modne, ikke for kraftige oste. En kort dekantering på 30-60 minutter kan være en fordel, især hvis vinen nydes ung.
Producent
Jean Gagnerot er et traditionelt Bourgogne-hus, der gennem tiden har været kendt for vine med klassisk regional identitet og fokus på kvalitet i de enkelte appellationer. Producenten har opbygget et solidt ry for at arbejde med Bourgognes finere marker og levere vine, der afspejler områdets elegance og præcision. Kombinationen af historisk forankring og respekt for terroir gør Jean Gagnerot til et navn, som mange Bourgogne-elskere holder øje med.
| Type | Rødvin |
| Producent | Jean Gagnerot |
| Årgang | 2021 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Svinekød |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.