Jean-Luc Colombo, Condrieu Amour du Dieu 2023 White

Jean-Luc Colombo Condrieu Amour du Dieu 2023 er et klassisk eksempel på, hvorfor Condrieu regnes som Viogniers absolutte højborg. Her får du en intens, kompleks og elegant hvidvin fra stejle granitterrasser i det nordlige Rhône – skabt af en familie, der i generationer har sat kvalitet, bæredygtighed og terroir i centrum.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk gyldengul med en klar, levende glans. Duften er generøs og aromatisk med nuancer af hvide blomster, fersken, abrikos, modne pærer og et strejf af honning, krydderi og let fadpræg fra lagringen på egetræ. Smagen er fyldig, rund og silkeblød, men holdes elegant og frisk af Condrieus granitjord og den kølende Mistral-vind. Vinen balancerer moden frugt, floral aromatik og en diskret mineralitet, og den har et fint lagringspotentiale over de næste 4-8 år, hvor kompleksiteten gradvist vil udvikle sig yderligere.

Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker i den berømte Condrieu-appellation, hvor vinstokkene står på stejle terrasser med granitundergrund og omgivet af skov. Det særlige mikroklima med masser af sol og den konstante Mistral-vind giver optimale forhold for Viognier, som her opnår både modenhed og friskhed. Vinificeringen omfatter lagring i 12 måneder på egetræ, hvilket tilfører vinen dybde, struktur og et elegant, afrundet udtryk.

Mad & Servering
Server vinen ved 10-12 °C, gerne i et hvidvinsglas med lidt volumen, så de aromatiske nuancer får plads. Den er oplagt til retter med skaldyr, kammuslinger, grillet fisk, lyst fjerkræ, cremede saucer eller asiatiske retter med mildt krydderi. Vinen behøver som udgangspunkt ikke dekanteres, men en kort iltning i glasset kan åbne aromatikken yderligere.

Producent
Jean-Luc Colombo er en af de mest markante producenter i det nordlige Rhône og driver familienavnet sammen med sin kone Anne og datteren Laure. Gården har base i Cornas, hvor fokus især ligger på syrah, men familien har også opnået stor anerkendelse for vine fra blandt andet Condrieu. Colombo har i mange år været kendt for en stil, der kombinerer elegance, kompleksitet, friskhed og en tydelig respekt for naturen, og domænet har været blandt de tidlige frontløbere inden for økologisk omstilling i området.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.