Jean Rijckaert, Bourgogne 2024 White

Jean Rijckaert Bourgogne Blanc 2024 er en elegant hvidvin fra det sydlige Bourgogne, skabt med producentens karakteristiske fokus på terroir, præcision og balance. Vinen kombinerer burgundisk finesse med den friske, madvenlige stil, som har gjort Bourgogne-hvidvine til klassikere gennem generationer.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen forventeligt lys og klar med et friskt, ungdommeligt udtryk. Duften byder på fine aromaer af citrus, grønne æbler og hvide blomster, muligvis med diskrete mineralske nuancer. På ganen er stilen frisk og livlig med en ren syre, en let cremet tekstur og en elegant, mineralsk afslutning. Som ung vin vil den være særligt charmerende på grund af sin friskhed og umiddelbarhed. Den kan med fordel nydes inden for de første par år efter frigivelsen, men vil typisk kunne udvikle større rundhed og dybde med lidt flaskelagring.

Vinifikation
Vinen er fremstillet i Bourgogne med udgangspunkt i Jean Rijckaerts arbejde i Mâconnais, hvor vinene produceres i Davayé tæt på vinmarkerne. Producenten arbejder med stor præcision fra høst til aftapning og lægger vægt på at bevare druernes friskhed og områdets mineralske karakter. De konkrete druesorter, parceller og vinifikationsdetaljer for denne årgang er ikke oplyst.

Mad & Servering
En alsidig hvidvin, der passer glimrende til skaldyr, grillede fisk og lette retter med flødesauce. Prøv den også til fjerkræ med subtile saucer, hvor vinens friskhed kan løfte retten uden at overdøve de fine smagsnuancer. Servér den afkølet ved cirka 8-10 °C. Decantering er normalt ikke nødvendig, men 10-15 minutter i et større vinglas kan give vinen lidt mere luft og åbne aromaerne.

Producent
Jean Rijckaert begyndte at fremstille vin i Mâconnais i 1990 og grundlagde Domaine Rijckaert i 1998. Hans passion for terroir førte ham senere til Jura, hvor han købte vinmarker i Arbois, og i dag arbejder domænet fra separate kældre i henholdsvis Davayé og Villette-lès-Arbois. I 2013 mødte han Florent Rouve, som gradvist har overtaget ansvaret. De deler en vision om præcist og terroirdrevet håndværk, og Domaine Rijckaert er i dag kendt for sine elegante vine fra både Bourgogne og Jura.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.