Jermann Ribolla Gialla Vinnae 2025

Jermann Ribolla Gialla Vinnae 2025 er en elegant og karakterfuld hvidvin fra Friuli-Venezia Giulia, hvor den lokale Ribolla Gialla får selskab af små andele Friulano/Sauvignon Vert og Riesling. Her får du en vin, der kombinerer friskhed, mineralitet og et let aromatisk udtryk med den historiske dybde, som kun en familieejet producent med rødder tilbage til 1881 kan levere.

Smagsprofil
Vinen fremstår lys strågul i glasset og signalerer straks sin friske, rene stil. Duften er frugtig og mineralsk med fine, elegante nuancer, der trods vinens rustikke oprindelse virker præcise og raffinerede. Smagen er tør, frisk og pikant med en livlig syre og et tydeligt mineralsk præg, som giver vinen både energi og finesse. Ribolla Gialla står klart i udtrykket og bidrager med nerve og friskhed, mens de små indslag af Friulano og Riesling tilfører kompleksitet. Vinen er bedst i sin ungdom, men kan med fordel udvikle yderligere dybde over de næste par år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Friuli-Venezia Giulia, et område kendt for sit unikke terroir, hvor kølige påvirkninger, god dræning og jordbund med mineralrig karakter skaber ideelle betingelser for aromatiske og friske hvidvine. Druerne høstes med fokus på at bevare friskhed og aromatisk renhed, og vinen lagres i 6 måneder på 750-liters slavonske egetræsfade, hvilket giver en diskret strukturel afrunding uden at overdøve druernes naturlige udtryk.

Mad & Servering
Jermann Ribolla Gialla Vinnae 2025 passer særligt godt til skaldyr, fisk, lette pastaretter, grøntsagsbaserede retter og milde oste. Server den gerne ved 8-10 °C for at fremhæve friskheden og den mineralske profil. Decantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne vinens aromatiske lag yderligere.

Producent
Jermann er en af Friuli-Venezia Giuglias mest anerkendte producenter og har en lang familiehistorie, der begyndte i 1881. Huset har opnået stor betydning i regionen for sit kompromisløse arbejde med kvalitet og for sin evne til at udtrykke terroiret gennem rene, præcise vine. Jermann regnes i dag blandt de mest respekterede navne i Norditalien og er særligt kendt for elegante hvidvine med stor personlighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.