Kellerei Bozen Ceslar Gewurztraminer 2025

Kellerei Bozen Ceslar Gewürztraminer 2025 er en aromatisk og tør hvidvin fra Alto Adige DOC i Norditalien. Vinen kombinerer Traminer Aromatico-druens karakteristiske blomsternoter med en fyldig, blød tekstur og en livlig friskhed – skabt af Kellerei Bozen, som har produceret vin siden 1908.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen intenst strågul med elegante gyldne refleksioner. Duften er generøs og kompleks med tydelige noter af rosenblade, litchi, grapefrugt og lime, suppleret af fine nuancer af appelsinskal, nellike og kanel. På ganen er den fyldig, blød og aromatisk med en behagelig friskhed, der giver balance til den modne frugt og krydrede karakter. Den kan nydes i sin ungdom, hvor dens intense aromaer står skarpest, men vil også udvikle større kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne dyrkes i Alto Adige på vinmarker beliggende mellem 250 og 700 meter over havets overflade, hvor de alpine forhold bidrager til druernes aromatiske intensitet og friske syre. Vinen fremstilles med en kort maceration efterfulgt af skånsom presning. Gæringen foregår temperaturkontrolleret i rustfri ståltanke for at bevare Traminer Aromatico-druens delikate blomster- og frugtaromaer.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 10-12 °C. Den passer fremragende til krydrede asiatiske retter, thai-karry, sushi og ceviche samt foie gras, modne bløde oste og retter med fjerkræ. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel få nogle minutter i glasset, så de komplekse aromaer åbner sig.

Producent
Kellerei Bozen har rødder tilbage til 1908 og er i dag en af de markante vinproducenter i Alto Adige. Kooperativet bygger på et dedikeret team og et stort netværk af vinmarker, der tilsammen dækker omkring 350 hektar i forskellige højder. De varierede terroirs og høje kvalitetsstandarder gør det muligt at fremstille vine med tydelig regional identitet og stor aromatisk præcision.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.