Kellerei Bozen Hochkofler Riesling 2025

Kellerei Bozen Hochkofler Riesling 2025 er en tør og elegant hvidvin fra Alto Adiges alpine vinlandskab. Den er fremstillet på 100 % Riesling og kombinerer friskhed, fine frugtaromaer og en tydelig mineralsk karakter – et klassisk udtryk for en kølig bjerghvidvin.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen grønlig-gul med et klart og ungdommeligt udtryk. Duften byder på fersken, pære, grapefrugt, abrikos og æble, suppleret af en let æterisk nuance. Smagen er tør, frisk og mineralsk med en elegant frugtighed og en livlig syre, der giver vinen et præcist og harmonisk helhedsindtryk. Den er velegnet til at blive drukket ung, mens Rieslings naturlige syre samtidig giver den et godt udviklingspotentiale over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Trentino-Alto Adiges kølige, alpine terroir, hvor høj beliggenhed og markante temperaturforskelle mellem dag og nat bidrager til Rieslings friskhed, aroma og mineralitet. Vinen er lagret på ståltanke, hvilket bevarer druens klare frugt, sprøde syre og rene udtryk. Der er ikke oplyst nærmere om høstmetoden eller den præcise vinifikationsproces.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den passer glimrende til frisk fisk, skaldyr, sushi, ceviche, lyst kød og salater med citrus eller grønne urter. Den mineralske stil fungerer også godt sammen med milde gedeoste og let krydrede asiatiske retter. Vinen behøver normalt ikke dekantering; giv den eventuelt lidt luft i glasset før servering.

Producent
Kellerei Bozen er et veletableret vinkooperativ i Bolzano, grundlagt i 1908 og med stærke rødder i Alto Adiges vintradition. Kooperativet samler druer fra lokale vinbønder og er kendt for at fremstille karakterfulde vine, der afspejler områdets alpine terroir. Hochkofler Riesling viser husets fokus på rene, friske og terroirtro hvidvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.