Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Kissinger-Bähr Blanc de Blancs Brut Nature Bio 2021 Magnum
Kissinger-Bähr Blanc de Blancs Brut Nature Bio 2021 er en tør, økologisk mousserende vin på 100 % Pinot Blanc, her i magnumformat, som giver ekstra...
Årgang
2021
Drue
Pinot Blanc
Alc.
12,00 %
Størrelse
1500 ml
691,00 kr./stk.
800,00 kr./stk.
Spar 14%
Kun 5 tilbage på lager(!)
Forventet levering: tor. 29 okt. - man. 02 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Kissinger-Bähr Blanc de Blancs Brut Nature Bio 2021 er en tør, økologisk mousserende vin på 100 % Pinot Blanc, her i magnumformat, som giver ekstra plads til vinens udvikling. Den kommer fra Rheinhessen og kombinerer kølig friskhed med en mere kompleks, fadpræget stil.
Smagsprofil
Vinen har en fin, vedvarende mousse. Duften byder på ristede hasselnødder og friskbagt tarte tatin med et strejf af saltkaramel. I munden er den raffineret og præcist struktureret med friskhed, saftig frugt og urteagtige nuancer. Brut Nature-stilen lader vinens tørre, mineralske udtryk stå tydeligt frem.
Vinifikation
Druerne kommer fra omkring 27 år gamle vinstokke på den vindåbne, kølige top af Uelversheimer Tafelstein – forhold, der egner sig godt til mousserende vin. Pinot Blanc modnes delvist på træfade og delvist i ståltanke. Efter mere end 30 måneder på gæren tappes vinen ufiltreret som Brut Nature. Høstmetode er ikke oplyst.
Mad & Servering
Servér den godt afkølet ved cirka 8–10 °C til østers, skaldyr, røget fisk eller lyst fjerkræ. De ristede og let karamelliserede noter passer også fint til svamperetter og milde, lagrede oste. Dekantering er normalt ikke nødvendig for mousserende vin; giv den i stedet et par minutter i glasset til at åbne sig.
Produktinformation
| Type | Mousserende vin |
| Producent | M. Kissinger |
| Årgang | 2021 |
| Land | Tyskland |
| Region | Rheinhessen |
| Drue | Pinot Blanc |
| Alkoholprocent | 12,00 % |
| Størrelse | 1500 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse